nebbiolo barolo barbaresco roero

...Wino: 100% Nebbiolo. Winifikacja: fermentacja tradycyjna z maceracją przez około 21 dni. Starzenie: 36 miesięcy w dużych beczkach z francuskiego dębu. Kolor: intensywny rubinowy z odcieniem granatu. Zapach: intensywny i złożony, z nutami małych owoców leśnych i słodkich przypraw. Smak: wytrawne i pełne, harmonijne i o dobrej trwałości. Zawartość alkoholu: ±14%. Dopasowanie kulinarne: wino wyrafinowane, idealne do dań z czerwonego mięsa, zwłaszcza duszonych i pieczonych, serów dojrzewających oraz skomplikowanych potraw na bazie fondue i trufli. Serwować w temperaturze około 18°C.

...Cantina Pertinace produkuje wina wysokiej jakości: Barbaresco, Barolo, Dolcetto d'Alba, Nebbiolo, Barbera, Chardonnay, Roero Arneis, Moscato i Grappa.