Miąższ mango jest brzoskwiniowy i soczysty, z mniej lub bardziej licznymi włóknami promieniującymi z łupiny pojedynczego dużego nasiona w kształcie nerki. Włókna są bardziej wyraźne w owocach uprawianych na twardej wodzie i nawozach chemicznych. Smak jest przyjemny, bogaty oraz wysoki w cukry i kwasy. Nasiono może mieć jedno zarodkowe, produkując jedną siewkę, lub być polizygotyczne, produkując...