Niemcy, Garstedt
...Guma ksantanowa nadaje się do stabilizacji emulsji i pian, ponieważ tworzy bardzo stabilne wiskozowe roztwory w zakresie pH i temperatury. Proszek rozpuszcza się zarówno w gorącej, jak i zimnej wodzie. Poprawia jakość zamrażania i rozmrażania oraz redukuje tworzenie kryształków lodu. Odpowiednia do sosów, dressingów, emulsji ocet-olej, kremów lub lodów. Guma ksantanowa jest dodatkiem...

Aplikacja europages jest tutaj!

Skorzystaj z naszego ulepszonego wyszukiwania dostawców i twórz zapytania w drodze za pomocą nowej aplikacji europages dla kupujących.

Pobierz z App Store

App StoreGoogle Play