Olivier Courty zaczął rzeźbić na początku lat dwutysięcznych. Choć obecnie działa w dziedzinie rzeźby zwierzęcej, na początku jego ulubionymi materiałami były glina, gips, wosk, ciporex..., a jego obszary badań obejmowały anatomię, taniec i zwierzęta. Kiedy Olivier odwiedzał zoo, spotkał wzrok goryla, który go poruszył. Cała ta moc, ta siła i jednocześnie kruchość w spojrzeniu wzbudziły w nim...