Francja, Perpignan Cedex
...Szałwia, znana również jako „pieprz osła” lub „zioło fasolowe”, od dawna była używana jako zamiennik pieprzu i do przyprawiania potraw. Prawdopodobnie pochodząca z Azji, szałwia szczególnie lubi klimat śródziemnomorski. Jest bardzo ceniona do potraw z grilla, a także stosowana w celach terapeutycznych i jako przyprawa. Szałwia zawiera silne przeciwutleniacze, takie jak magnez i mangan. Posiada również właściwości wspomagające trawienie i relaksujące.
Polska, Brzozów
...Nasiona szałwii hiszpańskiej, znane jako nasiona chia, są zaliczane do tzw. "super żywności" i kryją w sobie unikalny skład składników odżywczych, takich jak: błonnik, białko, kwasy omega 3 i 6, przeciwutleniacze, witaminy z grupy B oraz minerały. Warto wprowadzić je do menu. Nienasycone kwasy tłuszczowe w ziarnach mają istotny wpływ na prawidłowe funkcjonowanie układu sercowo-naczyniowego i...