wędzona na zimno ryba

...Zimno wędzony pstrąg, bezgłowy tusza 1 kg + wypatroszony (c) bez opakowania na 1 kg - WYROBY WĘDZONE Załącznik do pudełka: 10 kg Data ważności: 60 dni, t od -2 do +2 Producent: LLC Vivat Fish Sieci detaliczne, w których produkty są prezentowane: Food City, Bay...

... umiejętności operatorów. Strategicznie wybór wędzenia na zimno ma na celu nadanie żywności wysokiej zdolności do konserwacji oraz niezmienianie właściwości organoleptycznych ryb. Skupienie firmy związane jest z weryfikacją i kontrolami analitycznymi przeprowadzanymi na każdym pojedynczym partii produkcji, surowcach, środowiskach i opakowaniach podstawowych. Altamarea ma na celu dystrybucję produktu bezpiecznego i wysokiej jakości, poprzez analizy mikrobiologiczne i chemiczne, które stanowią ważne narzędzie do oceny poziomu bezpieczeństwa i higieny żywności.

...Pstrągi wędzone i gotowane dla gastronomii i Ho.Re.Ca ISO 22005:2008 DTP 035 CSQA "Kontrolowany łańcuch dostaw" Firma finalistka Oscar Green 2010 "poza łańcuchem" Pstrągi i filety z pstrąga wędzone na zimno, na gorąco, gotowane na parze, zapiekane o stałej i zmiennej wadze.