jęczmień Węgry

... zimnej, jego miejsce pochodzenia to Tybet i Centralne Wyżyny Chin. Jęczmień łuskany? Co oznacza ta procedura? Łuskanie to oddzielanie łuski od wewnętrznej części ziaren niektórych zbóż lub roślin strączkowych nadających się do tego celu (ryż, groch, jęczmień, proso, sorgo, owies itp.) przy użyciu różnych maszyn do łuskania, najlepiej z minimalnym wytwarzaniem mąki i zanieczyszczeń. Z uzyskanego w ten sposób rdzenia produkowany jest łuskany produkt nadający się do spożycia przez ludzi, z dodatkowymi procesami obróbki powierzchniowej i rafinacji.