oliwki z włoch Włochy

...Bezpośrednio z zielonej Umbrii Tłoczenie na zimno, doskonałe na surowo, ale także do gotowania. Wspaniała luksusowa oliwa prosto z zielonej Umbrii, serca Włoch. Oliwki są transportowane do tłoczni i przetwarzane w ciągu dnia wyłącznie za pomocą procesów mechanicznych i fizycznych (w tym utrzymania temperatury poniżej 30° przez cały proces), co ma na celu zapewnienie uzyskania oliwy bez...

...Tak nazwana ze względu na swój kształt przypominający liść oliwki, ta pasta jest typowa dla Apulii, ale jest bardzo rozpowszechniona w wielu innych regionach Włoch.

... higieny w całym procesie, podczas gdy zbiór i przechowywanie odbywają się niezwykle szybko, aby uniknąć fermentacji, w pełni zachowując właściwości smakowe. Tradycyjna metoda tłoczenia polega na temperaturze powyżej 26°C, co zapobiega uszkodzeniu stężenia fenoli i w pełni zachowuje wartość odżywczą, jednocześnie podnosząc autentyczność owoców i esencję ich smaku. FenOlio to oliwa z oliwek extra virgin (DOP) wytwarzana z świeżych owoców z prestiżowego obszaru wzgórz Amerini. To zaczarowany krajobraz gór i lasów, dolin falistych wzgórz, emblemat Umbrii, „zielonego serca Włoch.”...

...% wykorzystywana w naszym oleju oliwkowym „Smeraldo” „intensywnie zielony owocowy”. Całkowita liczba związków fenolowych i α-tokoferolu jest najwyższa w młodych, zielonych oliwkach, które przetwarzamy. W ten sposób oleje wytwarzane z tych oliwek znacząco przyczyniają się do wchłaniania polifenoli z oleju oliwkowego. Nasz olej oliwkowy Extravergine (Extranatywny) Bio ma swoje źródło w Apulii (na pięcie Włoch) na plantacjach, które znajdują się między morzem a parkiem narodowym „Wysoka Murgia” i są uprawiane przez naszą rodzinę od 5 pokoleń.

Nasza mała, rodzinna firma rzemieślnicza oferuje niszowe produkty dla klientów z branży gastronomicznej, detalicznej oraz dla hurtowników i dystrybutorów. W szczególności są to oliwy extra virgin, pesto liguryjskie, oliwki oraz różne przyprawy i sosy. Nasze bogate doświadczenie w degustacji sprawia, że jesteśmy gotowi i chętni do angażowania konsumentów oraz profesjonalnych operatorów poprzez działania edukacyjne, promocyjne oraz szkolenia organizowane również poza granicami Włoch.