sery regionalne i typowe Włochy

...Caciocavallo to półtwardy ser z ciasta podpuszczkowego, produkowany wyłącznie z mleka krowiego, tradycyjnie formowany ręcznie. Jego nazwa "caciocavallo" pochodzi od faktu, że produkt ten dojrzewa w parach "na koniu" na drewnianych belkach przez co najmniej 45 dni. Prezentuje się w intensywnym żółtym kolorze, ma pastowatą konsystencję oraz łagodny i lekko intensywny smak, doskonały do spożycia samodzielnie lub z chlebem, również grillowanym, lub w towarzystwie doskonałego kieliszka wina z Apulii.

... typów. Oprócz standardowego Parmigiano Reggiano produkujemy Parmigiano Reggiano Biologico, ten certyfikowany jako „Prodotto di Montagna” oraz wreszcie „Solo di Pezzata Rossa Italiana”. Nasza gama serów jest szeroka i zróżnicowana: wśród najpopularniejszych DOP oferujemy Grana Padano i Pecorino Romano, proponujemy również sery świeże, takie jak mozzarella di bufala i burrata oraz sery...

... edukacyjny, park przygód, b&b, spotkania... Otoczona przez rozległe tereny zielone w Foresta Mercadante, stanowi zapierające dech w piersiach tło dla Twojego wydarzenia. Agroturystyka dysponuje dużą i przytulną główną salą o rustykalnej i zabawnej atmosferze oraz jasnym, eleganckim pomieszczeniem panoramicznym, idealnym na bankiety i różnego rodzaju uroczystości, w tym spotkania i konferencje.

... edukacyjny, park przygód, b&b, spotkania... Otoczona przez rozległe tereny zielone, w sercu Lasu Mercadante, stanowi zapierające dech w piersiach tło dla Twojego wydarzenia. Agroturystyka dysponuje przestronną i przytulną główną salą o rustykalnej i wesołej atmosferze oraz jasnym, eleganckim pomieszczeniem panoramicznym, idealnym na bankiety i różnego rodzaju uroczystości, w tym spotkania i konferencje.

...Montegrappa, San Pio X i Neve del Grappa. Sery, produkowane z świeżego mleka dostarczanego codziennie przez lokalne gospodarstwa, oferowane są konsumentom w szerokim asortymencie: w całości, w półformie i ćwierćformie, 100, 300 i 400 g w stałej wadze. System samokontroli HACCP został wdrożony i jest gwarantowany. Upór i entuzjazm wszystkich współpracowników, profesjonalizm naszej kadry, dbałość o produkcję i dojrzewanie oraz umiejętność łączenia innowacji z poszanowaniem tradycji pozwalają nam produkować wyroby o wysokiej jakości.

MARKI WŁASNE DO PAKOWANIA SERÓW, CHARAKTERYSTYKA SERÓW REGIONALNYCH, SERY P.A.T., MOZZARELLA Z BUFALY DOP, SERY SYCYLIJSKIE, PECORINO SARDYŃSKIE, SERY Z TRUFLEM I NAJPOPULARNIEJSZE SERY WŁOSKIE. POSIADACZE WIELKICH MARKI WŁOSKICH WĘDLINIARSKICH: SZYNKI PARMEŃSKIE TANARA, SZYNKI GOTOWANE LENTE, SZYNKI SAN DANIELE, WĘDLINIARNIA VILLANI, WĘDLINIARNIA FIORUCCI, WIELKIE WĘDLINIARNIE WŁOSKIE, ROVAGNATI...

...magazyny do różnych rodzajów dojrzewania wyposażone w innowacyjne systemy wentylacji, biura oraz punkt sprzedaży. Latteria di Roverbasso przetwarza około 100.000 quintali mleka rocznie, zbieranego codziennie w lokalnych gospodarstwach rolnych, gwarantując konsumentom sery w 100% włoskie. Latteria di Roverbasso jest zatem dynamiczną firmą, uważną na zmiany czasów, zdolną do oferowania konsumentom pełni smaku swoich serów. Prawdziwy przykład Made in Italy, gdzie rzemieślnicza dbałość o produkcję łączy się z zaawansowaną technologią.

... maszyny umożliwiają produkcję wysokiej jakości sprzętu dostosowanego do oczekiwań wszystkich użytkowników (dwie serie rozdrabniaczy: STANDARD/hobbystyczne i PROFESJONALNE). Ciągły rozwój firmy, szkolenie techników, kontrola jakości oraz wprowadzenie najnowszych technologii produkcyjnych (cięcie laserowe, obróbka elementów rozdrabniaczy na precyzyjnych centrach obróbczych z numerycznym sterowaniem...

Guffanti Formaggi selekcjonuje i dojrzewa najlepsze sery tradycji mleczarskiej włoskiej i europejskiej od 1876 roku. Najwyższa uwaga poświęcona poszukiwaniu i selekcji produktów mleczarskich wysokiej jakości rzemieślniczej oraz pasja do starannego dojrzewania to fundamentalne zasady, które rodzina Guffanti-Fiori przekazuje z pokolenia na pokolenie od pięciu pokoleń. Guffanti Formaggi oferuje...

Produkujemy sery o staroświeckim zapachu i smaku, podążając za cyklicznością pór roku. Radość z rzemieślniczego rzemiosła trwa już od ponad 3 pokoleń. To smak oczekiwania na odpowiednią porę roku, aby delektować się najlepszymi produktami, które można dzielić przy stole z przyjaciółmi.

Firma zajmująca się handlem typowymi produktami spożywczymi z południowych Włoch. Skierowani głównie na eksport, preferujemy sprzedaż produktów takich jak sery krowie i owcze, wina, wędliny, oliwy, konserwy, wędliny halal. Nasza siedziba znajduje się w Kalabrii, w Krotonie, a nasza specjalizacja polega na identyfikowaniu firm o wysokiej jakości, ale o średnich rozmiarach, które nie są jeszcze szczególnie znane ani rozwinięte, ale mają duży potencjał wzrostu, z zamiarem zwiększenia i valorizacji ich produkcji, szczególnie za granicą.