transformacja żywności Włochy

Jesteśmy Oltresole, ugruntowaną rzeczywistością w branży handlu produktami spożywczymi rzemieślniczymi. Zaczynając od naszej ziemi: Romanii, która widziała nasze narodziny i rozwój, angażujemy się najpierw w selekcję naturalnych produktów najwyższej jakości, wolnych od konserwantów i certyfikowanych (BIO, Gluten Free), aby następnie dostarczyć je bezpośrednio na stoły naszych klientów. Mistrzowie ...

La Fattoria del Sole, klejnot rolniczy położony w Borgo Veneto, w bujnej prowincji Padwa. Od prawie wieku nasza rodzinna firma przechodzi przez trzy pokolenia poświęcenia i pasji do rolnictwa, specjalizując się w produkcji i sprzedaży wysokiej jakości produktów owocowo-warzywnych. W 2018 roku rozszerzyliśmy nasze możliwości, otwierając nowoczesne laboratorium w Casale Di Scodosia, gdzie kontynuuj...

COIMINOX S.r.l. została założona w 1988 roku i działa w branży obróbki stali nierdzewnej, produkując pojemniki i maszyny przeznaczone do przechowywania i przetwarzania żywności. Zaczynając od sektorów mleczarskiego i owocowo-warzywnego, nasza produkcja pojemników i sprzętu do przechowywania i przetwarzania przeszła różne ewolucje, osiągając wysoki stopień specjalizacji we wszystkich sektorach żyw...

Historia S.Z. TARTUFI zaczyna się w Abruzji w połowie lat 80., kiedy Pasquale i Ugo, początkowo poszukiwacze, kładą pierwsze fundamenty tego, co wtedy było tylko hobby, a z biegiem lat stało się ich działalnością handlową. Doświadczenie zdobyte w tej dziedzinie okazało się kluczowe: miłość do natury, jej produktów oraz więź z psem to czynniki, które zawsze towarzyszyły im w ich działalności, która...

...przestrzegając norm bezpieczeństwa żywności. - Efektywność energetyczna: systemy zaprojektowane w celu zmniejszenia zużycia i kosztów operacyjnych, z rozwiązaniami zrównoważonymi i o niskim wpływie na środowisko. Idealna dla firm zajmujących się przetwórstwem żywności, nasza linia zapewnia płynne i wysokiej jakości przetwarzanie, gwarantując doskonałe wyniki dla każdego rodzaju produktu.

Nasza firma powstała w Asigliano Vercellese w 1911 roku; została założona przez kawalera Mario Maratelli. W pierwszych latach działalności firmy, dokładnie w 1914 roku, kawaler Maratelli odkrył i wyselekcjonował ryż, który dziś nosi jego imię, jeden z najstarszych gatunków w Włoszech. Maratelli to odmiana, która zapisała się w historii włoskiego ryżu, jest jedną z najstarszych odmian w Włoszech,...

Gospodarstwo rolne Ferraris Luigi, położone w prowincji Pavia, w sercu Lomelliny (królestwo ryżu), produkuje na powierzchni 130 hektarów ryż, kukurydzę i topole. Firma, działająca od 1988 roku, specjalizuje się w produkcji klasycznych odmian ryżu: Carnaroli, Baldo, S. Andrea, Arborio i Originario, z roczną produkcją wynoszącą około 700/800 ton ryżu surowego. W firmie inwestuje się w znaczną selek...

Michele Grassi zajmuje się szkoleniem, dydaktyką i doradztwem w zakresie produkcji serów. Jest zapraszany do prowadzenia konferencji, kursów dla serowarów oraz konsumentów, dla pracowników gastronomii i sprzedaży, a także do prowadzenia degustacji i paneli smakowych. Kursy i szkolenia dla małych, średnich i dużych firm, mające na celu lepsze zrozumienie serów. Doradztwo dla serowarów i mleczarni, ...

Założona w 1960 roku w celu bezpośredniej sprzedaży warzyw uprawianych na otwartym polu na Targowisku Warzywnym w Brescii, dziś Facchini jest jednym z głównych graczy w północnych Włoszech zajmujących się przetwarzaniem i pakowaniem produktów gotowych do spożycia (IV Gamma) oraz pakowaniem świeżych warzyw i owoców (I Gamma), działającym na rynku krajowym i w całej Europie. Posiadane grunty zapewni...

Od 2002 roku Ekoterra Food we współpracy z producentami w Turcji i we Włoszech, zaczynając od upraw, rozwija projekty przetwórstwa żywności, aby oferować najlepsze produkty ekologiczne i naturalne. Ekoterra Food, z siedzibą w Turynie, realizuje specyficzne wymagania klientów, dzięki zaufanym partnerom, którzy są strategicznie ulokowani w obszarach, gdzie uprawiane są najlepsze odmiany i stosują za...

PugliaEat powstało z potrzeby stworzenia "sojuszu małych" w celu nawiązania współpracy. "Pochodzenie" i "typowość" to atuty naszych produktów, które należy traktować jako wartościowe narzędzia, z których można korzystać z dumą w tych trudnych czasach. Mała skala naszej działalności, umieszczona w globalnym rynku, może być w tej chwili błogosławieństwem, ponieważ pozwala nam na szybsze wyprzedani...

Eli.S.An Natural Food to młoda firma z innowacyjnymi pomysłami, ale z głęboko zakorzenionym przekonaniem: jesteśmy tym, co jemy. Tak właśnie, z starannego doboru surowców, powstaje Pastaelisan, produkt, ściśle made in Italy, który łączy tradycję, innowację i badania. 100% włoska pszenica durum, miedziowe formy, mikrobiologicznie czysta woda, powolne suszenie, produkcja rzemieślnicza i nowe pomysły...

NeroSano to unikalny produkt włoski. Czosnek czarny to po prostu świeży czosnek (Allium sativum L.) fermentowany jedynie poprzez kontrolowane zmiany temperatury, wilgotności powietrza oraz ciśnienia atmosferycznego przez określony czas. Proces ten przekształca ząbki z białego na ciemny kolor, nadaje im słodki smak i zmienia ich konsystencję z chrupiącej na żelową. Proces przekształcania białego cz...