wino z emilii

Założona w 1928 roku w sercu Romanii jako firma rodzinna, CANTINA CAVALLI rozwinęła się, stając się jednym z największych przedsiębiorstw w branży na poziomie krajowym i międzynarodowym. Nowoczesna winiarnia, z 40.000.000 litrów przetworzonych produktów winnych w 3 zakładach enologicznych o powierzchni 40.000 m², korzysta z 400 gospodarstw rolnych, które dostarczają jej winogrona i moszcze do...

... toskańskie, ale oferta obejmuje również szeroki wybór win jakości DOCG, białych, czerwonych i musujących, takich jak malvasia słodka i wytrawna, lambrusco różowe DOC, rubicone czerwone I.G.T., pignoletto, bonarda, barbera d'Asti i d'Alba superiore, z Monferrato i Oltrepò Pavese, colli di Scandiano i Canossa Sauvignon, Sangiovese di Romagna, gutturnio Colli Piacentini, chardonnay Rubicone I.G.T., trebbiano di Romagna, cortona sangiovese i wiele innych. Firma oferuje również wina do butelkowania.

Historia Lambrusco zawiera w sobie urok pierwszych świadectw poetów i pisarzy z epoki klasycznej (Wergiliusz, Katon), którzy w swoich dziełach opowiadają o „Labrusca vitis”, czyli dzikiej winorośli, która rodziła owoce o kwaśnym smaku. Lambrusco, czerwone wino, które może być musujące lub szampańskie, o jasnoczerwonym rubinowym kolorze, powinno być podawane w temperaturze 12-14 °C, aby w pełni...

...Od producenta do konsumenta, filozofia operacyjna winiarni Due Torri w Val d'Enza. Z biegiem lat zwiększyła się liczba członków oraz zdolności produkcyjne, ale jej główną działalnością pozostała sprzedaż wina, produkowanego z winogron członków, do prywatnych konsumentów. Techniki produkcji wina postępowały w zgodzie z czasami, zawsze z poszanowaniem lokalnej tradycji winiarskiej i w trosce o...