Fasola Biała Bianchi di Spagna pochodzi z Ameryki Środkowej i Południowej. Jest szeroko uprawiana w południowo-wschodniej Polsce. Odmiana ta charakteryzuje się wysoką zawartością składników odżywczych, takich jak fosfor, wapń i potas. Piękna Jaś Karłowy jest idealnym substytutem mięsa w diecie wegetariańskiej, ma bardzo wysoką zawartość łatwo przyswajalnego, wartościowego białka. Doskonale nadaje się jako dodatek do potraw jednogarnkowych. Jest powszechnie stosowana w kuchni wegetariańskiej.