Orzechy - Makadamia: Majestatyczne i rozpływające się w ustach

Informacje o produkcie Królowa wszystkich orzechów została odkryta przez dr. Johna Macadama w Australii w 1857 roku – stąd jej nazwa. Kilka lat później pierwsze ładunki zostały dostarczone na Hawaje. Ten pacyficzny wyspa szybko rozwinęła dużą gałąź przemysłu zajmującą się uprawą orzechów makadamia. Od tego czasu majestatyczny, smaczny orzech stał się coraz bardziej prominentny. Obecnie Australia pozostaje drugą co do wielkości gałęzią przemysłu zajmującą się uprawą tych orzechów, zaraz po Hawajach. Po posadzeniu, drzewa orzechowe potrzebują pięciu lat, aby móc wydać pierwsze owoce – ich maksymalna zdolność do owocowania osiągana jest po dziesięciu latach. Skorupa orzecha makadamia jest naprawdę mocna – potrzebne są specjalne łupacze, aby je otworzyć. Dlatego makadamie handluje się wyłącznie jako obrany orzech. Pochodzenie Obszary uprawy makadamii rozciągają się od Australii – ich kraju pochodzenia – przez Nową Zelandię aż po Hawaje. Można je również znaleźć posadzone w RPA i Kenii.