Poprawiacz ciasta z lecytyną
Wysokowydajny poprawiacz, odpowiedni do wszystkich rodzajów ciasta, nawet w przypadku mrożenia.
Format: 10 kg
Dawkowanie: 1%
Naturalny środek wspomagający, który relaksuje sieć glutenu, eliminując zjawiska kurczenia się, dla bardziej formowalnych i przetwarzalnych ciast.
Fo...
Wszechstronny poprawiacz, zapewnia doskonałą wydajność w obecności tłuszczów, gwarantując duże objętości i długotrwałą świeżość.
Format: 25 kg
Dawkow...
Do przygotowania szybkich i wszechstronnych kremów cukierniczych o aksamitnej konsystencji, odpornych na gotowanie i mrożenie.
Format: 10 kg
Dawkowan...
Wspomagacz z czystą etykietą, bez emulgatorów, sformułowany z innowacyjnym kompleksem enzymatycznym, który wydłuża świeżość.
Format: 25 kg
Dawkowanie...
Zapewnia, że gotowy produkt ma dużą objętość, miękkość i wydłużony okres przydatności do spożycia, wzmacniając sieć glutenu.
Format: 25 kg
Dawkowanie...
Półprodukt na bazie naturalnych drożdży z pszenicy miękkiej, który umożliwia zastąpienie świeżych drożdży, polepszaczy, zakwasów i bigi.
Format: 1 kg...
Półprodukt na bazie naturalnych drożdży z pszenicy durum, który umożliwia zastąpienie świeżych drożdży, polepszaczy i zakwasów.
Format: 1 kg
Dawkowan...
Półprodukt do wyrobów cukierniczych na bazie środków spulchniających. Gwarantowane wyniki w każdym rodzaju zastosowania.
Format: 5 kg
Dawkowanie: 3%...
Półprodukt skoncentrowany do produkcji organicznego chleba żytniego, smaczny i zdrowy, bogaty w błonnik i o niskim indeksie glikemicznym.
Format: 10 ...
Mieszanka do croissantów i produktów z ciasta francuskiego, wykonanych metodą bezpośrednią, kontrolowanym fermentowaniem lub mrożeniem.
Format: 25 kg...
Naturalny środek wspomagający, który relaksuje sieć glutenu, eliminując zjawiska kurczenia się, dla bardziej formowalnych i przetwarzalnych ciast.
Fo...
Wszechstronny poprawiacz, zapewnia doskonałą wydajność w obecności tłuszczów, gwarantując duże objętości i długotrwałą świeżość.
Format: 25 kg
Dawkow...
Do przygotowania szybkich i wszechstronnych kremów cukierniczych o aksamitnej konsystencji, odpornych na gotowanie i mrożenie.
Format: 10 kg
Dawkowan...
Wspomagacz z czystą etykietą, bez emulgatorów, sformułowany z innowacyjnym kompleksem enzymatycznym, który wydłuża świeżość.
Format: 25 kg
Dawkowanie...
Zapewnia, że gotowy produkt ma dużą objętość, miękkość i wydłużony okres przydatności do spożycia, wzmacniając sieć glutenu.
Format: 25 kg
Dawkowanie...
Półprodukt na bazie naturalnych drożdży z pszenicy miękkiej, który umożliwia zastąpienie świeżych drożdży, polepszaczy, zakwasów i bigi.
Format: 1 kg...
Półprodukt na bazie naturalnych drożdży z pszenicy durum, który umożliwia zastąpienie świeżych drożdży, polepszaczy i zakwasów.
Format: 1 kg
Dawkowan...
Półprodukt do wyrobów cukierniczych na bazie środków spulchniających. Gwarantowane wyniki w każdym rodzaju zastosowania.
Format: 5 kg
Dawkowanie: 3%...
Półprodukt skoncentrowany do produkcji organicznego chleba żytniego, smaczny i zdrowy, bogaty w błonnik i o niskim indeksie glikemicznym.
Format: 10 ...
Mieszanka do croissantów i produktów z ciasta francuskiego, wykonanych metodą bezpośrednią, kontrolowanym fermentowaniem lub mrożeniem.
Format: 25 kg...