Inulina z cykorii 500g

Inulina to naturalny wieloskładnik, który nie jest trawiony przez człowieka, dzięki czemu działa jako błonnik pokarmowy. Występuje w korzeniach i bulwach niektórych roślin (cykoria, karczoch jerozolimski, karczoch, łopian, cebula, czosnek, banany), często pozyskiwana jest z cykorii. Inulina charakteryzuje się niską kalorycznością i delikatną słodyczą. Ponieważ jest 10 razy mniej słodka niż cukier, zazwyczaj nie jest stosowana jako jego zamiennik. Inulina jest używana jako żel, substancja zagęszczająca i stabilizująca. Dodanie inuliny do żywności zmniejsza jej kaloryczność, hamuje apetyt i zwiększa uczucie sytości. Dzięki temu poprawia kontrolę nad ilością spożywanych pokarmów. Działa na osoby stosujące diety odchudzające. Inulina działa jako prebiotyk, stymuluje rozwój normalnej flory bakteryjnej jelit i w ten sposób ma pozytywny wpływ na zdrowie.