Waniliowy kurczaczek 1 sztuka

Wanilia to roślina z rodziny storczykowatych, występująca w strefie tropikalnej. Pochodzi z tropikalnych lasów Ameryki Południowej i Środkowej. Obecnie uprawiana jest głównie na Madagaskarze i w Indonezji. Ringi waniliowe zbierane są w stanie zielonym i poddawane naturalnej fermentacji. Następnie brązowieją i zaczynają intensywnie pachnieć słodko. Uprawa wanilii jest czasochłonna i skomplikowana. Jest drugą, po szafranie, najdroższą przyprawą na świecie. Wanilia z Lasku jest znacznie bardziej aromatyczna niż olej, ekstrakt czy proszek waniliowy. <strong> Zastosowanie </strong> wanilii to niezwykle aromatyczna, słodko pachnąca przyprawa. Idealnie nadaje się do przyprawiania ciast i innych wypieków, a także wykorzystywana jest do produkcji czekolady czy lodów. Wanilia dobrze komponuje się również z daniami słonymi. Szczególnie jako składnik sosów rybnych i mięsnych. Dobrze łączy się z cynamonem i goździkami. Laskę delikatnie przecina się wzdłuż, a końcem noża lub łyżeczką zeskrobuje miąższ.