D-glukoza
Glukoza to naturalnie występujący związek chemiczny. Ten proszek glukozowy nazywany jest również D-glukozą. D-glukoza jest także nazywana dextrozą. D-glukoza to monosacharyd (cukier prosty), podkategoria węglowodanów. Jest ważnym źródłem energii. Glukoza jest wytwarzana przez rośliny i większość alg w procesie fotosyntezy (przemiana światła w węglowodany).
Równoważnik Dextrozy (DE)
Numer DE glukozy mówi coś o jej zdolności wiązania i słodzenia oraz zależy od stopnia, w jakim zastosowano hydrolizę. Skrobia jest przekształcana w glukozę poprzez hydrolizę. Na skali od 0 do 100, 0 to czysta skrobia, a 100 to czysta glukoza. Im niższy numer, tym wyższa moc wiązania produktu. Im wyższy numer, tym wyższa moc słodzenia.
Zastosowanie
Glukoza może być wchłaniana bezpośrednio z jelita cienkiego przez krew. Gdy krąży we krwi, glukoza jest wchłaniana do różnych tkanek. To dostarcza energii w yo…
Maca, źródło imperium
Maca można słusznie nazwać 'dopingiem' Inków: można zbudować całe imperium dzięki niej. Maca to warzywo korzeniowe, które pierwo...
Oryginalna Sól Kryształowa z Himalajów
Ta sól kryształowa pochodzi z pasma solnego w Pakistanie. Pasmo solne należy geologicznie, ale nie geograficzni...
Puori M3 Magnez
Puori M3 jest wykonany z najlepiej przyswajalnych organicznych form magnezu i cynku. Dodatkowo, unikalna mieszanka kwasu jabłkowego i ...
Granulki chili
Granulki chili są wytwarzane z papryczek chili. Papryczki chili pochodzą z Ameryki Południowej i Środkowej. Papryczki chili zawierają s...
Płatki owsiane
Aby przygotować płatki owsiane, używa się całego ziarna. Oznacza to, że zawierają one zarówno otręby, jak i zarodek, a nie tylko część ...
Pochodzenie
Stewia, znana również jako miód, to naturalny słodzik pozyskiwany z liści południowoamerykańskiej rośliny Stevia rebaudiana. Substancje, k...
Czym jest Quinoa?
Mąka z Quinoa (Chenopodium quinoa) składa się z mielonych nasion quinoa. Nasiona quinoa to ziarno pochodzące z gór Andów w Ameryce P...
Kardamon (Elettaria cardamomum)
Kardamon rośnie w tropikalnych regionach, głównie w górach Indii i okolicznych krajów. Przyprawa ta jest spokrewniona ...
Co można zrobić z proszkiem marchewkowym?
Proszek korzeniowy ma łagodny, słodki i lekko pieprzny smak, który doskonale sprawdza się w smoothie i sos...
Ekstremalnie starożytne korzenie
Arrowroot, znany również jako maranta (Maranta arundinacea), to duża, wieloletnia roślina z rodzaju Maranta, występuj...
Może tak stary jak piramidy
Czosnek (Allium sativum) to roślina bulwiasta z rodziny narcyzowatych, spokrewniona z cebulą, porami i szczypiorkiem. Najs...
Mała Historia Ryżu
Ryż jest najważniejszym pokarmem dla ludzi w Azji. Uprawiany jest od 13 000 lat. Chiny są największym producentem ryżu, ale Tajland...
Pochodzenie i zastosowanie
Ten naturalny sól kamienna powstała ponad 200 milionów lat temu w wyniku wysychania Morza Zechsteińskiego. To morze było pł...
Maca, źródło imperium
Maca można słusznie nazwać 'dopingiem' Inków: można zbudować całe imperium dzięki niej. Maca to warzywo korzeniowe, które pierwo...
Oryginalna Sól Kryształowa z Himalajów
Ta sól kryształowa pochodzi z pasma solnego w Pakistanie. Pasmo solne należy geologicznie, ale nie geograficzni...
Puori M3 Magnez
Puori M3 jest wykonany z najlepiej przyswajalnych organicznych form magnezu i cynku. Dodatkowo, unikalna mieszanka kwasu jabłkowego i ...
Granulki chili
Granulki chili są wytwarzane z papryczek chili. Papryczki chili pochodzą z Ameryki Południowej i Środkowej. Papryczki chili zawierają s...
Płatki owsiane
Aby przygotować płatki owsiane, używa się całego ziarna. Oznacza to, że zawierają one zarówno otręby, jak i zarodek, a nie tylko część ...
Pochodzenie
Stewia, znana również jako miód, to naturalny słodzik pozyskiwany z liści południowoamerykańskiej rośliny Stevia rebaudiana. Substancje, k...
Czym jest Quinoa?
Mąka z Quinoa (Chenopodium quinoa) składa się z mielonych nasion quinoa. Nasiona quinoa to ziarno pochodzące z gór Andów w Ameryce P...
Kardamon (Elettaria cardamomum)
Kardamon rośnie w tropikalnych regionach, głównie w górach Indii i okolicznych krajów. Przyprawa ta jest spokrewniona ...
Co można zrobić z proszkiem marchewkowym?
Proszek korzeniowy ma łagodny, słodki i lekko pieprzny smak, który doskonale sprawdza się w smoothie i sos...
Ekstremalnie starożytne korzenie
Arrowroot, znany również jako maranta (Maranta arundinacea), to duża, wieloletnia roślina z rodzaju Maranta, występuj...
Może tak stary jak piramidy
Czosnek (Allium sativum) to roślina bulwiasta z rodziny narcyzowatych, spokrewniona z cebulą, porami i szczypiorkiem. Najs...
Mała Historia Ryżu
Ryż jest najważniejszym pokarmem dla ludzi w Azji. Uprawiany jest od 13 000 lat. Chiny są największym producentem ryżu, ale Tajland...
Pochodzenie i zastosowanie
Ten naturalny sól kamienna powstała ponad 200 milionów lat temu w wyniku wysychania Morza Zechsteińskiego. To morze było pł...