Brązowa mąka ryżowa bezglutenowa organiczna

Mała Historia Ryżu Ryż jest najważniejszym pokarmem dla ludzi w Azji. Uprawiany jest od 13 000 lat. Chiny są największym producentem ryżu, ale Tajlandia jest największym eksporterem ryżu, a za nią znajduje się Wietnam. Ryż to zboże i istnieją w zasadzie dwa jego rodzaje: ryż Japonica (kleisty i krótki) oraz ryż Indica (suchy i długi). W każdej z tych kategorii występują różne odmiany ryżu w różnych kolorach: białym, brązowym, czarnym i czerwonym. Tylko ryż biały różni się od pozostałych, ponieważ jest on bardziej przetworzoną wersją jednego z innych kolorów. Podczas produkcji ryżu białego usuwana jest nie tylko zewnętrzna łuska, ale także warstwa włókna i zarodek. W produkcji wszystkich innych kolorów ryżu warstwa włókna i zarodek są zachowane. Te rodzaje ryżu nazywane są więc ryżem brązowym. Mąka ryżowa z ryżu brązowego Ta mąka ryżowa jest wytwarzana z ryżu brązowego. Zewnętrzna łuska jest usuwana, a następnie ziarno, w tym włókno i zarodek, mielone jest na mąkę. Jakie składniki odżywcze …