pauline Francja

...Historia: To Pauline Vauthier, również właścicielka Château Ausone, zarządza tym majątkiem z tą samą rygorystycznością i dążeniem do jakości, co Château Ausone. Procesy są niemal identyczne i pozwalają na stworzenie eleganckiego wina, poszukiwanego za swoją stałość. Degustacja: Butelka prezentuje się w fioletowej szacie, która wydobywa aromaty czerwonych owoców. Podniebienie jest kuszące: gęste i skoncentrowane z obecnymi, ale dobrze uformowanymi taninami.

...PAULINE LAPIERRE WINIARZ RĘCZNY Po pierwszym życiu w Paryżu i Azji Południowo-Wschodniej, Pauline Lapierre zostaje enologiem i postanawia przejąć rodzinną posiadłość znajdującą się w bardzo dynamicznej wiosce Rions. ASSEMBLAGE 60% Sémillon, 40% Sauvignon Blanc WINIFIKACJA Fermentacja alkoholowa w niskiej temperaturze w zbiornikach inox oraz dojrzewanie na osadzie przez cztery miesiące. KOLOR Jasnożółty z zielonkawymi refleksami RODZAJ Świeży i owocowy z piękną długością NOS I USTA Nutki cytrusowe grejpfruta i cytryny w nosie. Bardzo tłusty i pełny w ustach. ALKOHOL...