... wędlin przechodzą przez następujące zabiegi: mielenie, dodawanie składników i wyrabianie, schładzanie, nadziewanie, suszenie i dojrzewanie.
Korzyści z wędlin
Wędliny są bogate w magnez, fosfor, cynk i potas. Ponadto, świnie iberyjskie Brisa dostarczają nam certyfikowanego mięsa najwyższej jakości, co jeszcze bardziej poprawia ich właściwości.
Stanowią doskonałe źródło żelaza i witaminy B12, co...