...Koriander, znany również jako cilantro, to roślina jednoroczna z rodziny selerowatych. Wszystkie części rośliny są jadalne, ale świeże liście i suszone nasiona to części, które są najczęściej używane w kuchni.
...Korzyści: Cajun składa się z papryki, czosnku, cebuli, kolendry, tymianku, oregano, selera, czarnego pieprzu, kminku, papryczki chili, nasion gorczycy (białej i żółtej). Niektóre z tych ziół i przypraw były od dawna stosowane w różnych kuchniach, uważając, że są nie tylko pyszne, ale także użyteczne.
Kuchnia cajun to styl gotowania stworzony w Luizjanie przez imigrantów, Acadianów francuskich, w...
...Naturalny olejek kolendrowy odnosi się do olejku eterycznego pozyskiwanego z dojrzałych nasionkolendry (Coriandrum sativum), rośliny zielnej z rodziny selerowatych (Apiaceae). Ten olejek eteryczny występuje jako ciecz bezbarwna do jasnożółtej, o charakterystycznym aromacie, który łączy w sobie ziołowe, cytrusowe i pikantne nuty. Jest szeroko stosowany w przemyśle perfumeryjnym i kosmetycznym ze...