...Czym jest sumak?
To surowa przyprawa, jedynie mielona.
Pochodzi z krzewu, który produkuje czerwone kiście zawierające małe nasiona. To te nasiona są mielone i dają tę przyprawę o naturalnie słonym, cytrynowym i octowym smaku.
Sumak jest przyprawą ściągającą, co oznacza, że daje wrażenie ściśnięcia ust.
Uwaga, w Francji i w Europie występują drzewa z tej samej rodziny zwane „sumakiem trującym...
...takie jak mielonenasionaowoców pestkowych, tlenek glinu czy cząstki plastiku, są bardzo ścierne, ale pasty peelingujące i scruby do ciała nie mogą już się bez nich obejść. Dokładnie ten efekt jest pożądany przez konsumentów, aby usunąć powierzchniowe warstwy skóry. Jednak obróbka tych wysoko ściernych past często jest trudna lub uszkadza pompy i inne maszyny przetwórcze, co znacznie zwiększa zużycie systemów ̶ a tym samym również koszty eksploatacji.
... adjiki. W innych kuchniach używana jest jako przyprawa do różnych potraw z mięsa, warzyw, owoców morza, ryb i ryżu. Używaj do przygotowania sałatek, przystawek, zup, dań głównych na drugie danie.
Składniki
Mielony kolendra, bazylia, majeranek, mięta, pietruszka, suszone zioła, seler, suszone zioła, koper, marynowane zioła, mielonenasiona kozieradki.
Zastosowanie
Używaj do przygotowania sałatek, przystawek, zup, dań głównych na drugie danie.
Wartość odżywcza na 100 g.
Białka (g / 100g)… 37
Tłuszcze (g / 100g)… 4,0
Węglowodany (g / 100g)… 13,0
Wartość energetyczna (kcal / 100g)… 240...
Nasza pasja do dobrej żywności w Grassfields Trading łączy się z miłością do ojczyzny, a my jesteśmy pionierami w tej dziedzinie. Jesteśmy pierwszą firmą, która importuje żywność z Kamerunu bezpośrednio do Niemiec. W naszej ofercie oprócz owoców i fasoli znajdują się typowe afrykańskie warzywa liściaste i korzeniowe, produkty mielone, orzechy i nasiona, zarówno w postaci świeżej, mrożonej, jak i...