...Shiitaké biologiczne, znane pod nazwą łacińską Lentinula Edodes, należy do rodziny Marasmiaceae. Jest to grzyb jadalny rosnący na drewnie różnych gatunków drzew liściastych. Po przyjęciu do zakładu, shiitaké biologiczne są myte, krojone w plastry, a następnie mrożone metodą IQF.
Shiitaké pochodzące z rolnictwa ekologicznego: 100%
Całkowita energia: 20 Kcal 83 kJ
Błonnik pokarmowy: 2,3 g
Białko: 2,4 g
Sól: Śladowe ilości...