tłuszcz mleczny Polska

...Podstawowy składnik w pieczeniu, gotowaniu i jako smarowidło, ceniony za swój smak i kulinarną wszechstronność. *A skoncentrowany tłuszcz mleczny używany w czekoladzie, cukierkach i pieczeniu, znany z poprawy bogactwa i tekstury.

...Bezwodna tłuszcz mleczny (AMF) może być wytwarzany z masła lub śmietany 35% do 45%, w zależności od sezonu. Proces produkcji polega na usunięciu prawie całej wody i substancji stałych nie tłuszczowych za pomocą wirówek. Dzięki temu produkt jest łatwiejszy do przechowywania i składowania, ponieważ zawiera mniej wody.

...° C) i suche (≤ 65% wilgotności względnej), w oryginalnym opakowaniu min. 12 miesięcy Opakowanie: wielowarstwowe torby papierowe z PE-liner 25 kg netto; Big Bags muszą być wykonane z 100% polipropylenu, z PE-liner lub z wewnętrzną powłoką PP; luzem musi być czysty typowy zakres / limit Analiza chemiczna: Tłuszcz ( % ) ≤ 1,5 Wilgotność ( % ) ≤ 4,5 ≤ 5,0 Kwasowość tytrowalna (% ) ≤ 0,17 Wskaźnik rozpuszczalności ( ml ) ≤ 2,0 max. C (22,5 mg)...

...Składniki: cukier, syrop glukozowy (z pszenicy), mleko w proszku, margaryna, tłuszcz roślinny (częściowo uwodorniony tłuszcz palmowy), aromat: etyl wanilina. Zestaw: coco...