HP Découpe jest jednym z liderów w obróbce wodnej. Woda, wyrzucana pod bardzo wysokim ciśnieniem (do 6200 barów), podąża za zaprogramowanym konturem w FAO, aby uzyskać pożądane kształty. W przeciwieństwie do lasera i plazmy, nie ma strefy wpływu cieplnego, co wyklucza odkształcenia. Strumień wody to jedyna technologia, która pozwala na cięcie z użyciem jednego narzędzia tak różnorodnych materiałów: Stal, Stal nierdzewna, Tytan, Inconel, Miedź, Mosiądz, Brąz, Włókno węglowe, Kevlar, Marmur, granit, płytki, Guma, Drewno, Szkło.