oliwa z oliwek na zimno Włochy

...MONACI REMO S.r.l to firma rodzinna z siedzibą w PIENZA, w pięknej Val d'Orcia w prowincji Siena. Świadoma licznych zmiennych, które wpływają na jakość oliwy z oliwek, firma osobiście nadzoruje wszystkie etapy produkcji, od uprawy na polu po tłoczenie w młynie. Podstawą dobrej oliwy jest przede wszystkim zdrowa oliwka, która musi być zbierana w odpowiednim stopniu dojrzałości, (pakowanie), i...

... braku tlenu i na zimno; gleby są nawożone przy użyciu substancji naturalnych. Zwracamy uwagę na bioróżnorodność. INFORMACJE O PRODUKCJI WINA: Niezwykłe umiejętności agronomiczne, całkowite poświęcenie oraz oświecona pasja do rolnictwa i natury skłoniły nas do zainwestowania wszystkich naszych zasobów w zakup firmy, z zakładem nowych winnic oraz zakupem CAPASONI i beczek przeznaczonych do...

Azienda Agricola La Rosa znajduje się w gminie Castel di Iudica, gmina Ramacca (CT). Firma jest obecna na rynku rolnym Sycylii od 2011 roku. Azienda Agricola La Rosa jest bardzo znana na Sycylii z powodu autentyczności swoich produktów. W 2010 roku Azienda Agricola La Rosa uzyskała certyfikat: Certyfikowane Gospodarstwo Rolne Ekologiczne.

Nasza działalność znajduje się w sercu Włoch, w regionie Umbria i rozciąga się na 30 hektarach. Nasz produkt jest BIO, wyłącznie wysokiej jakości z oznaczeniem DOP. Co roku zbiór odbywa się tradycyjnie, aby zachować jakość oliwek. Stosujemy również metodę tłoczenia na zimno, a nowoczesna maszyna (AlfaLaval najnowszej generacji) gwarantuje jakość naszej oliwy extra virgin oraz sterylizację do...

... gospodarstwa są nawożone substancjami organicznymi, a rośliny nie są poddawane żadnym zabiegom fitosanitarnym, w pełnym poszanowaniu norm regulujących produkcję ekologiczną. Mielenie oliwek odbywa się ściśle w ciągu 24 godzin od zbioru, za pomocą procesu ekstrakcji na zimno. Produkt końcowy to oliwa extra virgin wysokiej jakości, charakteryzująca się średnim owocowym aromatem, ziołowym, z nutą karczocha oraz wyczuwalną goryczką i pikantnością. Zaleca się jej podawanie z zupami zbożowymi lub warzywnymi, pieczeniami i sałatkami.

... oliwa z oliwek extra virgin, przetwarzana mechanicznie w tłoczni w procesie ciągłym na zimno. Po zakończeniu produkcji oliwy extra zaczynamy przetwarzanie oliwy aromatyzowanej z oliwek i świeżych owoców bezpośrednio w tłoczni. Prowadzimy produkcję ekologiczną. Ścisła kontrola pochodzenia i certyfikacja ekologiczna.

Gospodarstwo rolne Tenuta Musone powstało na przełomie 2010 i 2011 roku. Jego założyciel, Walter Darini, łącząc miłość do rolnictwa z duchem przedsiębiorczości, przekształcił grunt rolny z hodowlą zwierząt w rozległe gospodarstwo rolne, które obejmuje wzgórza Ostry, obszar Osimo, miejscowości Pradellona, Santa Maria Nuova oraz posiadłość w miejscowości Colognola. Ta ostatnia jest silnie ukierunkowana na produkcję wina, w szczególności na produkcję Verdicchio dei Castelli di Jesi.

... produkcją a konsumpcją. Stąd szczególna uwaga, jaką przykładamy nie tylko do badania gleb i metod uprawy, ale także do dbałości o przetwarzanie, organizację marki jakości oraz w końcu do promocji produktów. Poszukiwanie i przywracanie starych odmian zbóż i roślin strączkowych, które w przeszłości były selekcjonowane przede wszystkim ze względu na jakość, a nie wyłącznie na ilość, jak ma to miejsce dzisiaj, stanowiło i stanowi jeden z kluczowych punktów jakości naszych przetworzonych produktów.

... w naszej tłoczni, stworzonej specjalnie po to, aby zaoferować konsumentowi produkt pochodzący z krótkiego łańcucha dostaw i rzeczywiście z lokalnych źródeł. Naszym jedynym celem, od zbioru oliwek po tłoczenie na zimno oliwy, jest uzyskanie produktu doskonałej i najwyższej jakości. Kierujemy się głównie do konsumentów, którzy w swoim profilu zwracają uwagę na jakość życia, przyjmując zasadę...

Sprzedaż typowych, autentycznych i ekologicznych włoskich produktów, uznawanych za DOP, DOC, IGT. Wyjątkowe produkty, takie jak oliwa z oliwek extra virgin, wino Cesanese, mozzarella z bufala z Amaseno, trufle z Campoli Appennino, wino Cabernet z Atina, fasola cannellini z Atina, papryka z Pontecorvo, amaretti z Guarcino, a także miód, sery, pomidory, warzywa w oliwie, kawa, przetwory, oliwki bio. Wysokiej jakości kuchnia włoska.

... Nocellara, Carolea i FS17. Kiedy w połowie października rozpoczyna się zbiór, oliwki są mielone w ciągu kilku godzin, aby zapewnić najwyższą jakość. Tak więc, po ponad pół wieku tradycji i doskonałej oliwy sprzedawanej w tłoczni jako produkt luksusowy i szeroko poszukiwany, w 1997 roku firma postanawia butelkować ją i wprowadzić na rynek, gwarantując te same cechy autentyczności, co dawniej. W 2009 roku firma przyjmuje uprawy ekologiczne, ponownie dowodząc wrażliwości i troski o nasze środowisko.

...ekstrakcja, pakowanie. Każdy krok jest delikatny i ważny, aby uzyskać oliwę z oliwek extra vergine wysokiej jakości. Oliwki, z których uzyskujemy naszą oliwę, są zbierane ręcznie, starożytną metodą „bacchiatura” i mielone w kamiennych żarnach. Tłoczenie na zimno uzyskanej masy, realizowane wyłącznie za pomocą procesów mechanicznych, zapewnia oliwę o niskiej kwasowości (maks. 0,5%). Wszystko to odbywa się w Capriglia Irpina, a dla większej pewności możemy gościć wszystkich, którzy chcą zobaczyć na własne oczy.

Rodzina Elia od 1909 roku produkuje oliwę z oliwek extra virgin najwyższej jakości, wykorzystując zbieracze do zbioru i mielenia w ciągu 24 godzin, z instalacją do przetwarzania na zimno z młynem. Odmiany oliwek to Rotondelle i Frantoio. Certyfikowana kontrola jakości, zbiór i przetwarzanie z certyfikowaną identyfikowalnością (APROL Salerno, Na tropie oliwy) są gwarancją wartości i doskonałości produkowanej oliwy. Oliwa pakowana jest w atmosferze ochronnej w: • Butelki 1000 ml - 750 ml - 500 ml - 250 ml - 100 ml - 60 ml - 25 ml. • Puszki 10 l - 5 l - 3 l - 2 l - 1 l. • Keg 25 l.

... nie pogorszyć ich jakości i przekazać świeżość uzyskanemu olejowi. Z uzyskanej pasty wyciskany jest „moszcz olejowy”, który jest oddzielany za pomocą separacji odśrodkowej. Uzyskany w ten sposób olej nie jest poddawany żadnej filtracji, lecz jedynie naturalnej dekantacji (ewentualne zanieczyszczenia na dnie butelek są wynikiem naturalnej dekantacji), co podkreśla jego smak, aromat i zachowuje wartości odżywcze. UWAGI SZCZEGÓLNE: oliwa extra vergine CHIARAMONTE uzyskiwana jest z oliwek szczególnych.

...Gospodarstwo Rolne Coppa D'Amore znajduje się w Bernaldzie (MT) i oferuje wieloletnie oraz pasjonujące doświadczenie rzemieślnicze i oliwne swoich właścicieli, spadkobierców tysiącletniej tradycji w obróbce oliwek i ich tłoczeniu na zimno. Uprawa, zbiór i mielenie to procesy realizowane z poszanowaniem naturalnych metod przekazywanych przez naszych pradziadków. Jakości naszych oliwek to doskonałe...

Rodzinna firma rolnicza działająca na wzgórzach Umbrii od ponad 20 lat, produkujemy oliwę DOP, BIOLOGICZNĄ, tłoczoną na zimno, o wysokiej jakości i dużej wartości. W naszym punkcie sprzedaży w Trevi, małym miasteczku położonym w pobliżu Asyżu (Umbria), znajdą Państwo naszą gamę produktów na bazie oliwy: czekolady, sosy słodkie i słone, mydła oraz wiele innych lokalnych specjałów. Bezpłatne degustacje.

... obecni na rynkach od lipca do października, z odmianami winogron Vittoria, Italia i Apirene. Oliwa z oliwek Oliwa z oliwek - od przycinania, przez zbiór, po tłoczenie na zimno, aż do pakowania - tylko przez nasze ręce. Drzewa są nawadniane systemem mikro kroplowym dla racjonalnego zarządzania wodą. Metody naturalne Choroby i szkodniki są zapobiegane metodami naturalnymi. Nie używamy pestycydów ani herbicydów, nasze produkty rosną z poszanowaniem natury; inokulując glebę ryzobakteriami i dodając kompost dla odżywienia roślin. Składniki zawsze z lokalnej produkcji Twoja opinia jest ważna!

... przy użyciu kamieni i jednego tłoczenia na zimno. Otrzymany olej extra vergine, oprócz bardzo niskiej kwasowości, jest aromatyczny, bogaty w smaki i ma charakterystyczny owocowy posmak: prawdziwy sok z oliwek! Firma Le Farnie jest certyfikowana jako przedsiębiorstwo ekologiczne (ccpb) OPAKOWANIA: PUSZKA o pojemności 5; 3; 2; 1; 0,5; 0,25 litra; BUTELKA ze ciemnego szkła o pojemności 0,25 i 0,75 litra; DZBANEK z gliny szkliwionej i ręcznie malowanej o pojemności 4; 0,75; 0,25 litra. Realizujemy dostawy do domu w Włoszech i Europie. Pełna lista cen dostępna na stronie www.agriturismolefarnie.it...

...które nie są jeszcze dojrzałe, zbieranych z najlepszych gajów oliwnych, częściowo prowadzonych bezpośrednio. Szczególna uwaga poświęcona jest ważnym operacjom zbioru, transportu i tłoczenia, które odbywają się wyłącznie na zimno, w zakładzie w ciągu 24 godzin od zbioru, co pozwala uzyskać produkt o wysokiej owocowości i bardzo niskiej kwasowości olejowej. Uzyskany w ten sposób olej, po okresie naturalnego osadzania w stalowych zbiornikach bez dostępu tlenu, jest pakowany tuż przed wysyłką.

Nasza firma, z siedzibą w Kalabrii, a konkretnie w dolinie lametyńskiej, produkuje organiczną oliwę z oliwek extra virgin, tłoczoną na zimno. Zawsze poszukujemy nowych potencjalnych klientów, aby nawiązać kontakt i rozpocząć nową, korzystną i wzajemną relację biznesową w celu rozszerzenia włoskiego smaku za granicą.

Gospodarstwo rolne Faggeto produkuje głównie oliwę z oliwek extra virgin. Cały proces produkcji odbywa się w firmie, od zbioru po mielenie oliwek, które odbywa się w zakładzie tłoczni. Tłocznia działa w trybie ciągłym, a ekstrakcja odbywa się całkowicie na zimno. Firma produkuje również wyroby piekarnicze, które są wytwarzane głównie z oliwy z oliwek extra virgin oraz mąki uzyskanej z zbóż...

OBRÓBKA NA ZIMNO...

Oliwa z oliwek extra virgin - Tłoczona na zimno Firmy Rolnicze RAV s.r.l.

... nieprzyjemne smaki spowodowane nadmiernym i natychmiastowym odkwaszeniem (gorycz). 2) Ekstrakcja centryfugowa, więc bez wstrząsów (w przeciwieństwie do wirówki) przy bardzo niskich obrotach i bez użycia separatorów wirówkowych (klarowników), z pierwszego tłoczenia i całkowicie na zimno. DZIĘKI TYM DWÓM EKSKLUZYWNYM METODOM zachowane są wszystkie cechy najlepszej oliwy: zapach, kolor, smak, aromat i cechy organoleptyczne. Odmiany naszej ekskluzywnej produkcji to: rotondella, carpellese, frantoio i leccino. Nasza marka handlowa to „ORO DEL SELE”.

Nasza firma powstała w 1970 roku na solidnych podstawach doświadczenia i kompetencji w branży oliwnej, zawsze stawiając na jakość gotowego produktu i usługi. Przyjmując szacunek dla tradycji oraz produkcję produktów wysokiej jakości, z poszanowaniem ziemi i otaczającego środowiska. Uprawiamy zgodnie z zasadami i normami metody ekologicznej, z pasją i oddaniem, szanując nasze wiejskie korzenie.

Il Vecchio Frantoio Pace produkuje oliwę extra vergine z oliwek od 1910 roku, wykorzystując oliwki z typowych odmian dla regionu Apulia. Tradycja olejarska Apulii przekłada się na oliwę najwyższej jakości, produkowaną metodą tradycyjną, czyli tłoczeniem na zimno. Dziś, w trzecim pokoleniu, rodzina Pace wydobywa sok z oliwek za pomocą starożytnej metody mielenia i prasowania, zachowując tradycję i...

Olej Rocchi od 1901 roku...

Tłoczenie na zimno z młynem...