sery z owczego mleka Włochy

...Na zakończenie produkcji sera, z pozostałego serwatki biologicznej, powstaje ricotta biologiczna. Podobnie jak w przypadku innych ricott, serwatka jest wzbogacana świeżym mlekiem ekologicznym, co jest kluczowe dla uzyskania bardziej miękkiej i kremowej ricotty. Doskonała na surowo, lub bardzo smaczna z dodatkiem czekolady, cukru lub rumu. W kuchni może być używana do przygotowania pysznych ciast lub tart, a także do wyśmienitych dań wytrawnych, takich jak ravioli i cannelloni nadziewane ricottą i szpinakiem. Termoizolowane opakowanie o wadze około 2,00 kg.

...SEPI Pecorino Gran Sepi, opakowanie 1,5 kg, to ser wysokiej jakości pochodzący z Sardynii. Dzięki swojemu unikalnemu i wyrazistemu smakowi, te sery są idealne do wzbogacenia każdego dania i zaspokojenia najbardziej wymagających podniebień. Wykonany z lokalnego mleka owczego, SEPI Pecorino Gran Sepi to doskonały wybór dla miłośników sera.

...Caciocavallo della Massaia to ser dojrzewający, produkowany z mieszanki mleka owczego, koziego i krowiego. Ser ten charakteryzuje się bogatym i złożonym smakiem, uzyskanym dzięki długiemu dojrzewaniu oraz zastosowaniu tradycyjnych technik. Caciocavallo doskonale nadaje się do spożycia samodzielnie lub jako część deski serów, w towarzystwie pełnych win czerwonych. Jego rzemieślnicza produkcja i unikalny smak czynią go produktem doskonałym w tradycji włoskiego serowarstwa.

...Doskonałość ricotty, serów owczych i kozi, ręcznie wytwarzanych z mleka pochodzącego wyłącznie z sycylijskiego bydła, zgodnie z dawnymi regionalnymi tradycjami.

...Ser owczy o delikatnym sercu i krótkim czasie dojrzewania. Ten ser ma gładką lub lekko żłobioną skórkę oraz kolor, który waha się od białego do delikatnego jasnobrązowego. Wykonany z pasteryzowanego mleka owczego, podpuszczki i soli, Novello Sardo to ser słodki, o miękkiej i zwartej białej masie. Jego słodki i delikatny smak sprawia, że idealnie komponuje się z gruszkami, złotymi winogronami...

...Pecorino Toscano DOP Stagionato to tradycyjny ser, charakteryzujący się twardą konsystencją uzyskaną z pasteryzowanego mleka owczego, z dodatkiem podpuszczki i soli. Pecorino Toscano DOP Stagionato ma minimalny czas dojrzewania wynoszący 120 dni i jest polecany do wzbogacania potraw tradycyjnej kuchni włoskiej.

AZ.AGRICOLA z własną produkcją mleka owczego i przetwarzaniem na Pecorino, Ricottę, Ravaggiolo oraz różne aromatyzowane Pecorino. Sprzedaż bezpośrednia. Dostawy i wysyłki w Włoszech i za granicą. Próbki do degustacji na życzenie.

... MATURE Z BALSAMICZNYM OCETEM O WYJĄTKOWYM SMAKU, MAMY SERY NIEBIESKIE O WADZE 3 KG DOJRZAŁE W SOKU Z BORÓWEK ORAZ SZEROKI WYBÓR SERÓW I WĘDLIN Z TRUFLEM, RĘCZNIE ROBIONE KIEŁBASY, KTÓRE PO SPRÓBOWANIU NIGDY NIE ZAPOMNICIE, UNIKATOWE PRODUKTY, KTÓRE SĄ NASZĄ SIŁĄ, CAMEMBERT Z BAWOLEGO I KOZIEGO MLEKA, ŚWIEŻE SERY O UNIKALNYM SMAKU ORAZ WSZYSTKIE SERY I SZYNKI DOP Z WŁOCH, NIE WAHAJCIE SIĘ SKONTAKTOWAĆ Z NAMI W CELU UZYSKANIA DALSZYCH INFORMACJI.

Nasza mleczarnia produkuje świeże i dojrzewające sery z mleka owczego i krowiego, używając świeżego mleka z naszej własnej farmy.

CasaFadda 1886 realizując pomysł założycieli, produkuje na Sardynii nie tylko tradycyjne sery, ale także produkty szczególnie innowacyjne, ożywiając rynek i optymalizując potencjał sektora. Celem jest kwalifikacja i promocja jakościowych zasobów produkcji rolno-spożywczej typowych dla Sardynii. Produkuje ser pleśniowy i sery topione do pizzy, wytwarzane z mleka owczego, słodką ricottę owczą idealną do dekoracji cannoli, mieszane sery miękkie owczo-wieprzowe, oprócz tradycyjnych serów pecorino. Kontakt: e-mail: casafadda1886@tiscali.it Tel: 079885031 fax: 079885205...