...czekolady, a czasem nawet kwiatów, z żywą kwasowością i zrównoważoną słodyczą.
Dostępne procesy: Myta, Miodowa
Gatunek: Arabica
Wysokość: 1550 m do 1800 m
Aromaty: Śliwka, winny, kwiatowy, intensywny
Region: Nyamasheke...
...To kwiatowo-drzewny zapach dla kobiet.
Nuty głowy to Biały Piżmo, Piwonia, Frezja, Nuty Zielone, Brzoskwinia i Śliwka;
Nuty serca to Lilia, Konwalia, Zielona Trawa, Jaśmin, Ylang-Ylang i Róża;
Nuty bazy to Kawa, Wanilia, Kolendra, Drzewo Sandałowe, Kadzidło, Fasola Tonka i Cedr.
... realizacja
• Produkt gotowy do użycia
• Zwiększenie wydajności i rentowności
• Lepsza kontrola kosztów produkcji
• Wzmocnione bezpieczeństwo bakteriologiczne
PRZECHOWYWANIE
• W chłodni: 16 dni do 21 dni w 0+4°C
• W zamrażarce: 18 miesięcy w -18°
PRZYGOTOWANIA Z WARZYW I OWOCÓW O ZMIENIONEJ TEKSTURZE W PŁYTACH LUB KROKACH
• Végédécor: Papryka zielona, Papryka czerwona, Papryka żółta, Cebula, Pomidor
• Primdécor: Śliwka, Morela, Ananas, Figa
• Pulpedécor: Warzywa, owoce czerwone, żółte, egzotyczne, gotowane...