BIO PECORINO CZERWONE - Ekologiczne

Bio Rosso to świeży ser wytwarzany z mleka ekologicznego. Produkcja odbywa się zgodnie ze wszystkimi wytycznymi wydanymi przez jednostkę certyfikującą, która kontroluje wszystkie etapy cyklu produkcji aż do ostatecznej sprzedaży produktu. Mleko używane do produkcji jest wyłącznie z czystej owcy. Bio Rosso, z 15/20 dniami dojrzewania, jest pokryty skórką z ekologicznego koncentratu pomidorowego, ma formę miski i waży około 1,500 kg.