PF-MIX-HOP-NA to ten sam produkt co PF-MIX-HOP, ale bez alkoholu. Etanol został zastąpiony propylenglikolem spożywczym. PF-MIX-HOP-NA to dobrze zbalansowana mieszanka przypraw i olejków eterycznych chmielu, która została zaprojektowana, aby nadać świeżość i pełnię smaku piwu. Stężenie olejków eterycznych przypraw zostało obliczone tak, aby znajdować się powyżej granicy wykrywalności, ale zawsze poniżej progu identyfikacji, aby modulować pełnię smaku bez zasadniczej zmiany autentycznego smaku lub aromatu piwa. Olejki eteryczne chmielu wnoszą świeżość do piwa i mogą pomóc w maskowaniu kilku smaków starzejących się. PF-MIX-HOP-NA nadaje pełnię i ciało piwu oraz piwom o niskiej zawartości alkoholu. Wszystkie składniki mieszanki są spożywcze. KORZYŚCI Nadaje pełnię i ciało piwu oraz piwom o niskiej zawartości alkoholu. Nadaje świeżość i pewien aromat chmielu. Wysoka elastyczność produkcji, ponieważ charakterystyka marki pojawia się na ostatnim etapie procesu. Nic nie musi być zmieniane w zwykłej produkcji. Szybko...
DESATASE to preparat amylolityczny (EC 3.2.1.41, pullulan 6-glukano-hydrolaza), który katalizuje hydrolizę wiązań alfa-1,6 amylopektyny, co pozwala os...
MALTOSYLASE-alpha to grzybowa amylaza maltogeniczna (EC 3.2.1.1). MALTOSYLASE-alpha jest w stanie produkować wysokie poziomy maltozy poprzez saccharif...
MAXIFERM to preparat amylolityczny, który katalizuje z jednej strony hydrolizę wiązań alfa-1,6 amylopektyny, a z drugiej strony hydrolizę wiązań alfa-...
CLOUDIX WB CLOUDING AGENT to emulsja ekstraktu kopry w wodzie. Wszystkie składniki mieszanki są w 100% naturalne i mają klasę spożywczą, nie miały kon...
MAXIFERM to preparat amylolityczny, który katalizuje z jednej strony hydrolizę wiązań alfa-1,6 amylopektyny, a z drugiej strony hydrolizę wiązań alfa-...
GLUCANYLASE to mieszanka ß-glukanaz, pentozanaz, proteaz oraz termostabilnej alfa-amylazy, która działa w wysokich temperaturach (90-100°C). Glucanyla...
GUMINASE to mieszanka grzybowych karboksylaz, w tym ß-glukanaz (endo-glukanazy ß1-3 i ß1-4), ksylanaz i hemicelulaz. Ta dobrze zbalansowana mieszanka ...
CHLOREK WAPNIA CALCIDE 77 to produkt spożywczy w postaci płatków, zawierający ponad 77% czystego CaCl2 oraz ponad 99% CaCl2.2H2O. Produkt ten charakte...
KB-MIX-2S-RED to produkt marki, który można dodać do standardowego piwa bazowego o niskiej goryczce (10-12 EBU) jako unikalny składnik do uzyskania pi...
TANNOX-BREW to atomizowany granulat w postaci proszku o wysokiej czystości i wysokiej masie cząsteczkowej galotaniny. Galotaniny, czyli kwas taninowy,...
PF-MIX-HOP12-NA to ten sam produkt co PF-MIX-HOP12, ale bez alkoholu. Etanol został zastąpiony propylenglikolem spożywczym. PF-MIX-HOP12-NA zawiera o ...
GUMINASE-P to mieszanka grzybowych ß-glukanaz, pentozanaz, amylaz i endoproteaz, wybrana w celu poprawy wydajności ekstraktu brzeczki oraz szybkości f...
Asortyment produktów CH-MIX to markowe dodatki, które można dodać do standardowego piwa bazowego o niskiej goryczce (10-12 EBU), aby uzyskać różnorodn...
LABILASE to preparat enzymatyczny opracowany specjalnie do hydrolizy składników nieprzezroczystego osadu, który może pojawić się podczas fermentacji, ...
DESATASE to preparat amylolityczny (EC 3.2.1.41, pullulan 6-glukano-hydrolaza), który katalizuje hydrolizę wiązań alfa-1,6 amylopektyny, co pozwala os...
MALTOSYLASE-alpha to grzybowa amylaza maltogeniczna (EC 3.2.1.1). MALTOSYLASE-alpha jest w stanie produkować wysokie poziomy maltozy poprzez saccharif...
MAXIFERM to preparat amylolityczny, który katalizuje z jednej strony hydrolizę wiązań alfa-1,6 amylopektyny, a z drugiej strony hydrolizę wiązań alfa-...
CLOUDIX WB CLOUDING AGENT to emulsja ekstraktu kopry w wodzie. Wszystkie składniki mieszanki są w 100% naturalne i mają klasę spożywczą, nie miały kon...
MAXIFERM to preparat amylolityczny, który katalizuje z jednej strony hydrolizę wiązań alfa-1,6 amylopektyny, a z drugiej strony hydrolizę wiązań alfa-...
GLUCANYLASE to mieszanka ß-glukanaz, pentozanaz, proteaz oraz termostabilnej alfa-amylazy, która działa w wysokich temperaturach (90-100°C). Glucanyla...
GUMINASE to mieszanka grzybowych karboksylaz, w tym ß-glukanaz (endo-glukanazy ß1-3 i ß1-4), ksylanaz i hemicelulaz. Ta dobrze zbalansowana mieszanka ...
CHLOREK WAPNIA CALCIDE 77 to produkt spożywczy w postaci płatków, zawierający ponad 77% czystego CaCl2 oraz ponad 99% CaCl2.2H2O. Produkt ten charakte...
KB-MIX-2S-RED to produkt marki, który można dodać do standardowego piwa bazowego o niskiej goryczce (10-12 EBU) jako unikalny składnik do uzyskania pi...
TANNOX-BREW to atomizowany granulat w postaci proszku o wysokiej czystości i wysokiej masie cząsteczkowej galotaniny. Galotaniny, czyli kwas taninowy,...
PF-MIX-HOP12-NA to ten sam produkt co PF-MIX-HOP12, ale bez alkoholu. Etanol został zastąpiony propylenglikolem spożywczym. PF-MIX-HOP12-NA zawiera o ...
GUMINASE-P to mieszanka grzybowych ß-glukanaz, pentozanaz, amylaz i endoproteaz, wybrana w celu poprawy wydajności ekstraktu brzeczki oraz szybkości f...
Asortyment produktów CH-MIX to markowe dodatki, które można dodać do standardowego piwa bazowego o niskiej goryczce (10-12 EBU), aby uzyskać różnorodn...
LABILASE to preparat enzymatyczny opracowany specjalnie do hydrolizy składników nieprzezroczystego osadu, który może pojawić się podczas fermentacji, ...