Wyobraź sobie, że możesz stworzyć belgijskie piwo pszeniczne, owocowe piwo, piwo górnej fermentacji itd… bez konieczności robienia czegokolwiek innego, niż skupienie się na swoim zwykłym piwie… CBS to umożliwia! Te marki mogą być dostosowywane na żądanie. Nasza linia produktów o nazwie „final touch” pozwala na produkcję „specjalnych piw” poprzez dodanie marki do zwykłego jasnego piwa tuż przed butelkowaniem. Wszystkie nasze producenty piw „final touch” zawierają wyłącznie naturalne związki aromatyczne (związki aromatyczne owoców i przypraw), naturalne barwniki (kolory owocowe i ekstrakty z ciemnego słodu) oraz środki mętności (emulsje olejków eterycznych stabilizowane gumami roślinnymi). WB-MIX został stworzony, aby produkować białe piwa o smaku, aromacie i mętnej konsystencji podobnej do głównych komercyjnych belgijskich białych piw, które są orzeźwiające i gaszą pragnienie. WB-MIX należy dodać do standardowego piwa bazowego o niskiej goryczce (10-12 EBU) jako jedyny wymóg, aby uzyskać białe piwo (Projekt WB-MIX). Zakres PF-MIX-HOP...
Piwo Klasztorne: AB-MIX
Premium: PF-MIX-HOP, PF-MIX-HOP-NA, ISOHUMULEX, TETRASOL, HEXASOL
IPA: AB-MIX, PF-MIX-HOP, ISOHUMULEX
Sour Ale: SA-MIX
Stout: ST-MIX
Weizen: WB-MIX-D-NA
Witbier: WB-MIX, WB-MIX-NA, WB-MIX-M1, WB-MIX-HP, WB-MIX-HP-EXTRA
GUMINASE-P to mieszanka grzybowych ß-glukanaz, pentozanaz, amylaz i endoproteaz, wybrana w celu poprawy wydajności ekstraktu brzeczki oraz szybkości f...
SORGAMYL to mieszanka roślinnych i grzybowych amylaz maltogenicznych (EC 3.2.1.1). Sorgamyl jest w stanie wytwarzać wysokie poziomy maltozy poprzez sa...
DESATASE to preparat amylolityczny (EC 3.2.1.41, pullulan 6-glukano-hydrolaza), który katalizuje hydrolizę wiązań alfa-1,6 amylopektyny, co pozwala os...
GLUCANYLASE to mieszanka ß-glukanaz, pentozanaz, proteaz oraz termostabilnej alfa-amylazy, która działa w wysokich temperaturach (90-100°C). Glucanyla...
CLOUDIX WB CLOUDING AGENT to emulsja ekstraktu kopry w wodzie. Wszystkie składniki mieszanki są w 100% naturalne i mają klasę spożywczą, nie miały kon...
KB-MIX-2S-RED to produkt marki, który można dodać do standardowego piwa bazowego o niskiej goryczce (10-12 EBU) jako unikalny składnik do uzyskania pi...
WB-MIX-NA to dodatek do standardowego piwa bazowego o niskiej goryczce (10-12 EBU), który ma na celu uzyskanie białego piwa o smaku i aromacie zbliżon...
CHLOREK WAPNIA CALCIDE 77 to produkt spożywczy w postaci płatków, zawierający ponad 77% czystego CaCl2 oraz ponad 99% CaCl2.2H2O. Produkt ten charakte...
LABILASE to preparat enzymatyczny opracowany specjalnie do hydrolizy składników nieprzezroczystego osadu, który może pojawić się podczas fermentacji, ...
GLUKOZYLAZA jest egzogenna 1,4-alfa-D-glukozydaza (amylaza EC.3.2.1.3.) z Aspergillus niger, która katalizuje hydrolizę wiązań alfa-1,4 i alfa-1,6 skr...
ISOHUMULEX to wodny roztwór oczyszczonych soli potasowych izohumulonów, produkowany z płynnego ekstraktu CO2 z chmielu w całkowicie wodnym procesie. P...
TANNOX-BREW to atomizowany granulat w postaci proszku o wysokiej czystości i wysokiej masie cząsteczkowej galotaniny. Galotaniny, czyli kwas taninowy,...
ISOTOTAL to ekstrakt CO2 z chmielu Magnum (Hallertau) z najnowszych zbiorów, który został izomeryzowany w "klasycznych" warunkach bez użycia katalizat...
TETRASOL to wodny roztwór oczyszczonych soli potasowych tetrahydroizohumulonu, produkowany z frakcji alfa-kwasów z ekstraktu z chmielu w postaci konce...
LIQUAMYL-B to płynna alfa-amylaza działająca w temperaturze 65-75°C. Ta płynna alfa-amylaza jest idealna do upłynniania granulek skrobi (z ryżu, kukur...
GUMINASE-P to mieszanka grzybowych ß-glukanaz, pentozanaz, amylaz i endoproteaz, wybrana w celu poprawy wydajności ekstraktu brzeczki oraz szybkości f...
SORGAMYL to mieszanka roślinnych i grzybowych amylaz maltogenicznych (EC 3.2.1.1). Sorgamyl jest w stanie wytwarzać wysokie poziomy maltozy poprzez sa...
DESATASE to preparat amylolityczny (EC 3.2.1.41, pullulan 6-glukano-hydrolaza), który katalizuje hydrolizę wiązań alfa-1,6 amylopektyny, co pozwala os...
GLUCANYLASE to mieszanka ß-glukanaz, pentozanaz, proteaz oraz termostabilnej alfa-amylazy, która działa w wysokich temperaturach (90-100°C). Glucanyla...
CLOUDIX WB CLOUDING AGENT to emulsja ekstraktu kopry w wodzie. Wszystkie składniki mieszanki są w 100% naturalne i mają klasę spożywczą, nie miały kon...
KB-MIX-2S-RED to produkt marki, który można dodać do standardowego piwa bazowego o niskiej goryczce (10-12 EBU) jako unikalny składnik do uzyskania pi...
WB-MIX-NA to dodatek do standardowego piwa bazowego o niskiej goryczce (10-12 EBU), który ma na celu uzyskanie białego piwa o smaku i aromacie zbliżon...
CHLOREK WAPNIA CALCIDE 77 to produkt spożywczy w postaci płatków, zawierający ponad 77% czystego CaCl2 oraz ponad 99% CaCl2.2H2O. Produkt ten charakte...
LABILASE to preparat enzymatyczny opracowany specjalnie do hydrolizy składników nieprzezroczystego osadu, który może pojawić się podczas fermentacji, ...
GLUKOZYLAZA jest egzogenna 1,4-alfa-D-glukozydaza (amylaza EC.3.2.1.3.) z Aspergillus niger, która katalizuje hydrolizę wiązań alfa-1,4 i alfa-1,6 skr...
ISOHUMULEX to wodny roztwór oczyszczonych soli potasowych izohumulonów, produkowany z płynnego ekstraktu CO2 z chmielu w całkowicie wodnym procesie. P...
TANNOX-BREW to atomizowany granulat w postaci proszku o wysokiej czystości i wysokiej masie cząsteczkowej galotaniny. Galotaniny, czyli kwas taninowy,...
ISOTOTAL to ekstrakt CO2 z chmielu Magnum (Hallertau) z najnowszych zbiorów, który został izomeryzowany w "klasycznych" warunkach bez użycia katalizat...
TETRASOL to wodny roztwór oczyszczonych soli potasowych tetrahydroizohumulonu, produkowany z frakcji alfa-kwasów z ekstraktu z chmielu w postaci konce...
LIQUAMYL-B to płynna alfa-amylaza działająca w temperaturze 65-75°C. Ta płynna alfa-amylaza jest idealna do upłynniania granulek skrobi (z ryżu, kukur...