MARKA FINAL TOUCH - WARZENIE - WB-MIX-NA

WB-MIX-NA to dodatek do standardowego piwa bazowego o niskiej goryczce (10-12 EBU), który ma na celu uzyskanie białego piwa o smaku i aromacie zbliżonym do głównych komercyjnych belgijskich piw białych. WB-MIX to mieszanka przypraw, selektywnych ekstraktów CO2 oraz roślinnych olejków eterycznych uzyskanych w procesie tłoczenia na zimno i emulgowanych w wodzie. Ta dobrze zbalansowana mieszanka została zaprojektowana, aby nadać piwu typowy smak piwa białego. Tradycyjnie uzyskuje się go w wyniku dodania kilku przypraw do kotła warzelniczego oraz niektórych typowych metabolitów produkowanych przez specjalne drożdże piwa białego. Podobne związki do tych typowych metabolitów można również znaleźć w niektórych specyficznych przyprawach zawartych w WB-MIX. Wszystkie składniki mieszanki są klasyfikowane jako spożywcze, 100% naturalne i nie miały kontaktu z żadnym rozpuszczalnikiem, poza CO2, który ma status GRAS (ogólnie uznawany za bezpieczny do produkcji żywności przez FDA) i który całkowicie odparowuje po ekstrakcji...