Golonka Szynkowa - Plastry golonki szynkowej bez azotynów

Z kawałka szynki pokrojonego w cienkie plastry w słoiku ze szkła 100% nadającego się do recyklingu. Dzięki innowacyjnemu konceptowi, Popina z kawałka szynki może być przechowywana w temperaturze pokojowej przez 3 miesiące. Wyprodukowana w naszym warsztacie w Laissac, w Aveyron, szynka szanuje rzemieślniczy kunszt przodków, wykorzystując tylko 3 składniki: kawałek szynki, sól z Guérande i pieprz Kampot IGP z Kambodży, jeden z najlepszych pieprzy na świecie! Mięso suszone, kawałek szynki wyprodukowany w naszym warsztacie oferuje wędlinę bez azotynów i konserwantów, 100% naturalną. Resztę pracy wykonuje natura w naszych suszarniach, delikatnie susząc te piękne całe kawałki mięsa, ręcznie solone i pieprzone. Kawałek szynki wyjdzie z suszarni po 3 do 4 miesiącach, aby zostać cienko pokrojonym i umieszczonym w swoim szklanym słoiku, zanim zostanie zapakowany próżniowo, co zapewnia mu trwałość przez 3 miesiące w temperaturze pokojowej. Pochodzenie: Laissac, Aveyron Waga: 70g DLC: 90 dni