W: 270 ÷ 290. Mąka typu 55 (dostępna również mąka typu 45) uzyskana z wybranych europejskich zbóż, o dużej plastyczności i sile. Idealna do bezpośrednich ciast o średniej fermentacji.
25KG -10KG
W: 270 ÷ 290. Mąka typu '0' (dostępna również '00' z minimalnym zamówieniem 1 palety) uzyskana z wybranych europejskich zbóż, charakteryzująca się pla...
W: 400 ÷ 420. Mąka typu 55 uzyskana z najlepszych pszenic północnoamerykańskich, dla bardziej wymagających pizzaiolo. Idealna do wyrabiania ciasta met...
W: 330 ÷ 360. Profesjonalna mieszanka mąk pszenicy miękkiej uzyskana z pełnoziarnistej obróbki ziarna: zachowuje w ten sposób łuskę w dużych i drobnyc...
Samo-wznosząca się słodzona mieszanka odpowiednia do produkcji emulsji ciast. Nie zawiera dodatków aromatycznych. Szczególnie odpowiednia do produkcji...
W: 290 ÷ 310. Profesjonalna mieszanka mąki pszennej, idealna do pizzy z niezwykle rozwiniętym brzegiem.
DOPPIAESSE uzyskuje się z mielenia częściowo ...
W: 450 - 500. Mąka typu '00' uzyskana z wyselekcjonowanych ziaren włoskich, europejskich i północnoamerykańskich, przeznaczona do ciast o obróbce pośr...
W: 290 ÷ 310. Mieszanka profesjonalna mąk pszenicy miękkiej, idealna do pizzy o niezwykle rozwiniętym i porowatym brzegu.
DOPPIAESSE uzyskuje się z mi...
W: 330 ÷ 360. Profesjonalna mieszanka mąk z pszenicy miękkiej uzyskana z pełnoziarnistego przetwarzania ziarna: zachowuje w ten sposób drobne i szerok...
W: 340 ÷ 360. Mąki pszenne o niskim stopniu rafinacji, z zarodkami pszenicy, oferują doskonałe skoncentrowanie składników odżywczych dla rynku, który ...
Mieszanka samorozpędzająca się z mąki pszennej i skrobi ryżowej, odpowiednia do produkcji emulgowanych ciast. Nie zawiera dodatków aromatycznych. Szcz...
W: 320 - 330. Mąka patentowa uzyskana z wyselekcjonowanej pszenicy włoskiej, europejskiej i północnoamerykańskiej.
Nadaje się do produkcji ciast, któ...
W: 380 ÷ 400. Mąka Typ 55 uzyskana z najlepszych europejskich pszenic, o dużej sile. Idealna do wyrabiania ciasta metodą tradycyjną z długą fermentacj...
Idealne do panierowania, obtaczania i przygotowywania w cieście wszelkich produktów do smażenia, takich jak ryby, mięso, warzywa. FRIGGI ORO doskonale...
PASTAPIU to mąka pszenna Typ '00', opracowana do produkcji świeżego makaronu.
Dzięki dużej plastyczności i elastyczności, wynikającej z dobrego poziom...
W: 270 ÷ 290. Mąka typu '0' (dostępna również '00' z minimalnym zamówieniem 1 palety) uzyskana z wybranych europejskich zbóż, charakteryzująca się pla...
W: 400 ÷ 420. Mąka typu 55 uzyskana z najlepszych pszenic północnoamerykańskich, dla bardziej wymagających pizzaiolo. Idealna do wyrabiania ciasta met...
W: 330 ÷ 360. Profesjonalna mieszanka mąk pszenicy miękkiej uzyskana z pełnoziarnistej obróbki ziarna: zachowuje w ten sposób łuskę w dużych i drobnyc...
Samo-wznosząca się słodzona mieszanka odpowiednia do produkcji emulsji ciast. Nie zawiera dodatków aromatycznych. Szczególnie odpowiednia do produkcji...
W: 290 ÷ 310. Profesjonalna mieszanka mąki pszennej, idealna do pizzy z niezwykle rozwiniętym brzegiem.
DOPPIAESSE uzyskuje się z mielenia częściowo ...
W: 450 - 500. Mąka typu '00' uzyskana z wyselekcjonowanych ziaren włoskich, europejskich i północnoamerykańskich, przeznaczona do ciast o obróbce pośr...
W: 290 ÷ 310. Mieszanka profesjonalna mąk pszenicy miękkiej, idealna do pizzy o niezwykle rozwiniętym i porowatym brzegu.
DOPPIAESSE uzyskuje się z mi...
W: 330 ÷ 360. Profesjonalna mieszanka mąk z pszenicy miękkiej uzyskana z pełnoziarnistego przetwarzania ziarna: zachowuje w ten sposób drobne i szerok...
W: 340 ÷ 360. Mąki pszenne o niskim stopniu rafinacji, z zarodkami pszenicy, oferują doskonałe skoncentrowanie składników odżywczych dla rynku, który ...
Mieszanka samorozpędzająca się z mąki pszennej i skrobi ryżowej, odpowiednia do produkcji emulgowanych ciast. Nie zawiera dodatków aromatycznych. Szcz...
W: 320 - 330. Mąka patentowa uzyskana z wyselekcjonowanej pszenicy włoskiej, europejskiej i północnoamerykańskiej.
Nadaje się do produkcji ciast, któ...
W: 380 ÷ 400. Mąka Typ 55 uzyskana z najlepszych europejskich pszenic, o dużej sile. Idealna do wyrabiania ciasta metodą tradycyjną z długą fermentacj...
Idealne do panierowania, obtaczania i przygotowywania w cieście wszelkich produktów do smażenia, takich jak ryby, mięso, warzywa. FRIGGI ORO doskonale...
PASTAPIU to mąka pszenna Typ '00', opracowana do produkcji świeżego makaronu.
Dzięki dużej plastyczności i elastyczności, wynikającej z dobrego poziom...