Fiński ksylitol - cukier brzozowy 1000g vivio

Ksylitol to coraz bardziej popularny słodzik, który nadaje potrawom słodycz i nie zwiększa ich kaloryczności. Jest zalecany dla osób z cukrzycą oraz na diecie niskokalorycznej. Jego zaletą jest to, że zwiększa poziom glukozy we krwi bardzo powoli. Jego metabolizm odbywa się niemal bez insuliny. Pozyskiwany jest z kory fińskiej brzozy. Exitol w 1g dostarcza nam 2,4 kcal, dla porównania - 1g cukru ma 4 kcal. Indeks glikemiczny ksylitolu wynosi zaledwie 8, podczas gdy cukier ma aż 70. Pomaga nie tylko obniżyć kalorie w diecie, ale także korzystnie wpływa na zęby - hamuje działanie bakterii powodujących próchnicę i wzmacnia szkliwo. Coraz częściej pozyskiwany jest z kukurydzy. Naturalnie występuje również w niektórych owocach i grzybach. Tak naprawdę nie jest cukrem, mimo że powszechnie się tak go nazywa, ale jak wiele słodzików jest alkoholem cukrowym. <strong> Uwagi </strong> Przechowywać w suchym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu.