Proszek spiruliny

Espirulina jest ceniona głównie za swoje bogate źródło białka. Jest lepszym źródłem aminokwasów niż inne łatwo dostępne produkty roślinne. Ponadto, ten produkt może dostarczyć organizmowi szereg cennych witamin i minerałów. Dodatkowo, espirulina może dostarczać organizmowi kwas tłuszczowy alfa-linolenowy, który również stymuluje układ odpornościowy do walki z szkodliwymi bakteriami i wirusami. Produkt ten zawiera również związki fenolowe (w tym c-fikocyjaninę, r-fikocyjaninę i alofikocyjaninę), które przyczyniają się do zmniejszenia ryzyka wystąpienia nowotworów w przyszłości.