Historia
Jałowiec (Juniperus Communis) to iglak z rodziny cyprysowatych. Występuje naturalnie w Beneluksie. Nazwa Juniperus pochodzi z języka celtyckiego i oznacza kolczasty. A kolczasty jest krzew jałowca. Communis oznacza "pospolity."
Jałowiec odgrywał rolę w prehistorii. Pyłek jagód znaleziono w warstwach gleby, datowanych na około 13 500 - 12 100 r. p.n.e. Jagody i nasiona znaleziono w szambach, co wskazuje na użycie jagód jako przyprawy.
Zastosowanie
Jałowiec ma pikantny, gorzkosłodki smak oraz drewniany i gorzkosłodki zapach. Jest bogaty w witaminę C i przeciwutleniacze. Owoce w kształcie jagód są używane do aromatyzowania różnych napojów. Oprócz zastosowania w napojach, jałowiec jest również używany w marynatach i kiszonej kapuście. Jagody jałowca można także dodawać do suplementów i produktów odchudzających. Całe jagody jałowca można wykorzystać na przykład w jogurtach lub jako przekąskę.
Co można zrobić z proszkiem marchewkowym?
Proszek korzeniowy ma łagodny, słodki i lekko pieprzny smak, który doskonale sprawdza się w smoothie i sos...
Kokos
Kokos to owoc pestkowy palmy kokosowej. Miąższ nie jest mięsisty, lecz włóknisty. Owoc znajduje się w zielonej osłonie, która jest usuwana po zb...
D-glukoza
Glukoza to naturalnie występujący związek chemiczny. Ten proszek glukozowy nazywany jest również D-glukozą. D-glukoza jest także nazywana de...
Kardamon (Elettaria cardamomum)
Kardamon rośnie w tropikalnych regionach, głównie w górach Indii i okolicznych krajów. Przyprawa ta jest spokrewniona ...
Granulki chili
Granulki chili są wytwarzane z papryczek chili. Papryczki chili pochodzą z Ameryki Południowej i Środkowej. Papryczki chili zawierają s...
Oryginalna Sól Kryształowa z Himalajów
Ta sól kryształowa pochodzi z pasma solnego w Pakistanie. Pasmo solne należy geologicznie, ale nie geograficzni...
Maca, źródło imperium
Maca można słusznie nazwać 'dopingiem' Inków: można zbudować całe imperium dzięki niej. Maca to warzywo korzeniowe, które pierwo...
Może tak stary jak piramidy
Czosnek (Allium sativum) to roślina bulwiasta z rodziny narcyzowatych, spokrewniona z cebulą, porami i szczypiorkiem. Najs...
Czym jest Quinoa?
Mąka z Quinoa (Chenopodium quinoa) składa się z mielonych nasion quinoa. Nasiona quinoa to ziarno pochodzące z gór Andów w Ameryce P...
Szpinak (Spinacia oleracea)
Szpinak w postaci proszku jest jednym z najbogatszych źródeł magnezu. Dobrze wpływa na twoje kości! Dodatkowo, proszek sz...
Ekstremalnie starożytne korzenie
Arrowroot, znany również jako maranta (Maranta arundinacea), to duża, wieloletnia roślina z rodzaju Maranta, występuj...
Cukier trzcinowy
Cukier trzcinowy powstaje poprzez gotowanie soku z trzciny cukrowej, aż pozostanie stała substancja. Proces ten nazywa się krystaliza...
Puori M3 Magnez
Puori M3 jest wykonany z najlepiej przyswajalnych organicznych form magnezu i cynku. Dodatkowo, unikalna mieszanka kwasu jabłkowego i ...
Czym jest maltodekstryna?
Maltodekstryna to polisacharyd (węglowodan), który ma unikalną zdolność wiązania tłuszczów i olejów. Jest stosowana do popra...
Co można zrobić z proszkiem marchewkowym?
Proszek korzeniowy ma łagodny, słodki i lekko pieprzny smak, który doskonale sprawdza się w smoothie i sos...
Kokos
Kokos to owoc pestkowy palmy kokosowej. Miąższ nie jest mięsisty, lecz włóknisty. Owoc znajduje się w zielonej osłonie, która jest usuwana po zb...
D-glukoza
Glukoza to naturalnie występujący związek chemiczny. Ten proszek glukozowy nazywany jest również D-glukozą. D-glukoza jest także nazywana de...
Kardamon (Elettaria cardamomum)
Kardamon rośnie w tropikalnych regionach, głównie w górach Indii i okolicznych krajów. Przyprawa ta jest spokrewniona ...
Granulki chili
Granulki chili są wytwarzane z papryczek chili. Papryczki chili pochodzą z Ameryki Południowej i Środkowej. Papryczki chili zawierają s...
Oryginalna Sól Kryształowa z Himalajów
Ta sól kryształowa pochodzi z pasma solnego w Pakistanie. Pasmo solne należy geologicznie, ale nie geograficzni...
Maca, źródło imperium
Maca można słusznie nazwać 'dopingiem' Inków: można zbudować całe imperium dzięki niej. Maca to warzywo korzeniowe, które pierwo...
Może tak stary jak piramidy
Czosnek (Allium sativum) to roślina bulwiasta z rodziny narcyzowatych, spokrewniona z cebulą, porami i szczypiorkiem. Najs...
Czym jest Quinoa?
Mąka z Quinoa (Chenopodium quinoa) składa się z mielonych nasion quinoa. Nasiona quinoa to ziarno pochodzące z gór Andów w Ameryce P...
Szpinak (Spinacia oleracea)
Szpinak w postaci proszku jest jednym z najbogatszych źródeł magnezu. Dobrze wpływa na twoje kości! Dodatkowo, proszek sz...
Ekstremalnie starożytne korzenie
Arrowroot, znany również jako maranta (Maranta arundinacea), to duża, wieloletnia roślina z rodzaju Maranta, występuj...
Cukier trzcinowy
Cukier trzcinowy powstaje poprzez gotowanie soku z trzciny cukrowej, aż pozostanie stała substancja. Proces ten nazywa się krystaliza...
Puori M3 Magnez
Puori M3 jest wykonany z najlepiej przyswajalnych organicznych form magnezu i cynku. Dodatkowo, unikalna mieszanka kwasu jabłkowego i ...
Czym jest maltodekstryna?
Maltodekstryna to polisacharyd (węglowodan), który ma unikalną zdolność wiązania tłuszczów i olejów. Jest stosowana do popra...