Organiczna Mąka Kokosowa

Kokos Kokos to owoc pestkowy palmy kokosowej. Miąższ nie jest mięsisty, lecz włóknisty. Owoc znajduje się w zielonej osłonie, która jest usuwana po zbiorach. Po usunięciu pojawia się włochaty, drewniany orzech. Historia Kokos ma swoje pochodzenie w Pacyfiku i rozprzestrzenił się przez oceany. Głównie w Azji Południowej kokos jest wykorzystywany do wszelkiego rodzaju celów. Przed naszą erą kokos odgrywał rolę w życiu Azjatów. Kokosy zostały przywiezione do świata zachodniego przez odkrywców, co sprawiło, że kokos stał się powszechnie znany. Produkcja mąki kokosowej W kokosie znajduje się miąższ. Miąższ jest skrobany z orzechów, a następnie prasowany, aby oddzielić olej kokosowy od miąższu. Pozostały miąższ jest suszony, a następnie ścierany lub mielony na mąkę. Mąka kokosowa jest zatem wysuszoną i zmieloną wiórką kokosa. Mąka kokosowa jest bezglutenowa i stanowi dobrą alternatywę dla mąki pszennej i innych mąk zbożowych. Mąka kokosowa jest doskonałym źródłem błonnika i nadaje lekko słodki smak...