Bezglutenowa Ekologiczna Mąka Owsiana - Bezglutenowa Ekologiczna Mąka Owsiana

Różnica między otrębami owsianymi, płatkami owsianymi, owsianką a mąką owsianą Różnica polega na stopniu przetworzenia owsa. Otręby owsiane powstają z zewnętrznej warstwy ziarna owsa. Płatki owsiane to spłaszczone ziarna owsa, owsianka to połówki płatków owsianych, a mąka owsiana to zmielone ziarno owsa na proszek. Mąka owsiana bezglutenowa, doskonały zamiennik mąki pszennej. Pod względem zastosowania, dużą zaletą mąki owsianej w porównaniu do mąki pszennej jest to, że jest bezglutenowa i bardzo zdrowa. Zdrowe właściwości mąki owsianej bezglutenowej Owies zawiera dużo białka i tłuszczu, więcej niż inne zboża. Zawiera również przeciwutleniacze oraz dobre minerały, takie jak żelazo, magnez i cynk, a także dużo witaminy B1. Włókna owsiane mogą obniżać poziom cholesterolu we krwi. Owies zawiera również trochę oleju, który w 80% składa się z kwasów tłuszczowych nienasyconych.