Produkty dla en organizacja (852)

"Quality: for food Processed plant part: herb Extracting agent: ethanol & water Carrier: maltodextrin Scientific name: Brassica nigra Black mustard is a type of mustard known for its spicy flavor. Our products are sold in bulk. There is a minimum order quantity of 25kg for most of our products. Samples can be provided. Plants2Market is also BIO, HACCP and DIN EN ISO 9001 certified. We also offer the following products: Acerola Field bean Field horsetail African black bean Elecampane Alpha lipoic acid Amla Artichoke Ashwagandha Astaxanthin Valerian Bamboo Beta Glucan ORGANIC Birch leaf ORGANIC Brazilian almond ORGANIC Nettle ORGANIC Broccoli ORGANIC Chaga ORGANIC Chlorella ORGANIC Cranberry ORGANIC Barley grass ORGANIC Ginseng ORGANIC Grapefruit ORGANIC Kale ORGANIC Rosehip ORGANIC Blueberry ORGANIC Hedgehog spikenard ORGANIC Ginger ORGANIC Knotted kelp ORGANIC Turmeric ORGANIC Dandelion ORGANIC Maitake

"Wat is havermeel? Havermeel is gedroogde en gemalen haver. Het zit vol koolhydraten en dus energie. Het wordt veel gebruikt als veevoer (paarden) en als grondstof voor pap, brood, gebak, muesli en granola. Hoe wordt havermeel gemaakt? Voor het maken van havermeel wordt de hele korrel gebruikt. Dus inclusief zemel en kiem en niet slechts het zetmeelgedeelte van het graan. Havermeel is dan ook altijd volkoren. Gezonde eigenschappen Havermeel Havermeel bevat veel koolhydraten en zijn dus een goede bron van energie voor sporters. Ook bevat haver veel mangaan. Haver staat bekend om zijn cholesterolverlagende werking. Tenslotte is have ook de enig bekende graansoort die proteïne bevat. De kwaliteit van dit Avenalin proteïne is vergelijkbaar met dat van Soja."

"Flakes of oat In order to make oat flakes, the whole grain is used. So including the bran and germ and not just the starch part of the grain. Oat flakes are therefore always whole grain. Oat flakes are easier and quicker to prepare than the whole grain of oats. As well as being easier to digest. Important reasons why oat flakes are so popular. Benefits of Oat Flakes Oat flakes provide your body with a lot of vitamins. they give you the strength you need to get through the day and satiate your appetite. Oat flakes has many other benefits: they are cholesterol-lowering, a source of antioxidants, provide your body with a lot of energy and they are diuretic. This nutritious oats is delicious in the yogurt, for example, as breakfast. It supports good tooth and bone formation and is also easily digestible."

"Origin Indian Sun Flakes Our Indian sun flakes are extracted from a salt dome located in seawater, in north-east India. For our sun flakes, pure and clear seawater from the Indian Ocean is pumped into evaporation basins. On warm and windy days, the evaporation of the seawater causes small salt flowers to form on the surface of the water, resembling a fine layer of ice. This moist Fleur de Sel is skimmed by hand using a wooden spoon. In order to turn the moist Fleur de Sel into our snow-white solar flakes, the freshly harvested salt is dried under glass plates and under the influence of the sun. The resulting white and very dry salt flakes are similar to Murray River salt. Use The Indian sun flakes get their exceptionally mild taste from the ratio of calcium to magnesium. Due to its special structure, it is a waste to use this salt during cooking. It is better to use the salt as a 'finishing touch' in the finishing and/or decoration of different kinds o…"

"Biologisch gebroken Lijnzaad Lijnzaad is het zaad van de vlasplant. Om deze reden wordt lijnzaad ook wel vlaszaad genoemd. Het wordt gebruikt als grondstof voor lijnzaadolie dat met behulp van een oliemolen uit het zaad wordt geperst. Lijnzaad heeft een nootachtige smaak en zit vol met voedingsstoffen waaronder veel vezels (27,3 g / 100g). Heel of gebroken lijnzaad? Lijnzaad is te verkrijgen als hele zaden en als gebroken zaden. De hele lijnzaad zaden worden niet goed verteerd door het lichaam. Daarom wordt aangeraden om gebroken lijnzaad te gebruiken zodat alle stoffen uit lijnzaad ook daadwerkelijk opgenomen worden. Gebroken lijnzaad is heerlijk door bijvoorbeeld smoothies, yoghurts, salades of door baksels."

Geschichte und Herkunft von Quinoa. Quinoa (Chenopodium quinoa) ist in Südamerika beheimatet und wird seit 6000 Jahren als Hauptnahrungspflanze angebaut. Quinoa wurde bereits von den Inkas als Feldfrucht verwendet. Die Pflanze ist in der Lage, unter kalten, nährstoffarmen und trockenen Bedingungen zu wachsen. Die Wachstumszeit beträgt etwa 5-6 Monate. Durch Kreuzung sind Quinoa-Sorten entstanden, die unter europäischen und nordamerikanischen Bedingungen wachsen können. In der ersten Aprilhälfte wird die Quinoa in Europa ausgesät und ab Mitte September geerntet. Produktionsverfahren Quinoa Flocken. Nach der Ernte wird die Quinoa zunächst gereinigt. Dann wird die Quinoa gewaschen, um das Saponin zu entfernen. Dann wird es getrocknet und die besten Stücke werden von Hand ausgewählt. Diese Stücke werden eingeweicht, um die Quinoa zu glätten. Nach dem Trocknen wird die Quinoa gesiebt und anschließend zu Quinoa Flocken verarbeitet.

"Origin The tomato is a fruit that comes from the tomato plant (solanum lycopersicum). In culinary terms, the tomato is a vegetable. Tomatoes originated in Mesoamerica, where the ancestors of Aztecs and Mayans grew small varieties. In 1750, tomatoes were still yellow fruits, but after several crosses they became red colored. Nutrients Tomatoes contain a lot of vitamin C, carotenes, vitamins B1, B2 and B6. It also contains the minerals potassium, phosphorus and magnesium. The tomato is eaten as a vegetable, this can be hot and cold. The good qualities of the tomato are concentrated by drying it and processing it into pieces, granules or powder. These can be added to many dishes. Applications dried tomato powder: As superfood You can add tomato powder to sauces, soups and to healthy (savory) smoothies. The great thing about tomato powder is that it mixes ideally with a range of Mediterranean herbs, such as: basil, garlic, oregano, rosem…"

Herkunft und Geschichte Gerstengras: Gerstengras ist ein Gras, das in der EU wächst. Ernte Gerstengras. Wenn sich die Pflanze auf die Fortpflanzungsphase vorbereitet, sammeln sich alle Nährstoffe in den Trieben. Das ist der Zeitpunkt der Ernte. Wir verarbeiten diese nahrhaften Sprossen zu unserem Weizengraspulver. Die Gerstenpflanze wird seit Tausenden von Jahren angebaut und war eine der ersten Kulturpflanzen, die für den menschlichen Gebrauch domestiziert wurde. Es ist erwiesen, dass die alten Ägypter sowohl die Gerste als auch die jungen Triebe ernteten, und in der Bibel gibt es Hinweise auf die Verwendung der Gerstenpflanze als wichtiges religiöses Opfer. Gesundheitliche Eigenschaften von Gerstengras und Anwendungen: Gerstengras ist reich an Ballaststoffen, Eiweiß, Eisen, Kupfer, Aminosäuren, Enzymen und Chlorophyll. Eiweiß trägt zum Wachstum und zur Erhaltung der Muskelmasse und zum Erhalt starker Knochen bei.

Herkunft Kakao Pulver Regular BIO: Kakaopulver wird aus der Kakaobohne, der Frucht des Kakaobaums, gewonnen. Der Kakaobaum wächst in Ländern rund um den Äquator und liefert Kakaobohnen, aus denen u.a. Schokolade hergestellt wird. Zur Herstellung von Kakaopulver wird die Kakaomasse der Kakaobohne verwendet. Die Masse wird unter hohem Druck gepresst, so dass Kakaopulver entsteht. Kakaobohnen enthalten mehr Antioxidantien als Rotwein und 3-mal mehr als grüner Tee, Kakaobohnen sind eine reiche Quelle von Mineralien. Die Schoten werden von Hand geerntet und für die beste Qualität ausgewählt. Unser Kakao wird außerdem fermentiert, um seine anfängliche Bitterkeit zu reduzieren. Durch den Herstellungsprozess bleibt ein erheblicher Teil des Nährwerts der Bohnen erhalten, ohne jegliche Zusatzstoffe. Forastero-Bohnen: Das Kakao Pulver Regular BIO stammt vomForastero-Kakaobaum.

"Herkomst en Geschiedenis Cassave Cassave of maniok is de eetbare wortelknol van Manihot esculenta, een verhoutende, overblijvende heester. Cassave wordt in Afrika en Zuid-Amerika veel gegeten. De plant kent zijn oorsprong in Brazilië. Alle huidige geteelde planten zijn cultivars. Cassave kan groeien op zeer arme gronden (maar dan zijn de opbrengsten relatief laag) en is ook goed bestand tegen droge periodes (behalve kort na het planten van jong gewas). Daarnaast is de plant goed bestand tegen sprinkhanenplagen. Uit archeologische vondsten van gereedschappen gebruikt voor het schrapen van de knollen blijkt dat de cassave in Brazilië en Venezuela al sinds 3000 voor christus werd verbouwd. Productieproces Cassavemeel Cassavameel is een fijnkorrelig gedehydrateerd poeder rijk aan vezels en zetmeel, verkregen door het pletten van cassavewortels, die worden geperst, gedroogd en geclassificeerd. Gebruik Cassavemeel Cassavemeel is erg handig om…"

Geschichte und Ursprung: Kakao (Theobroma) wurde bereits 1000 v. Chr. von den Olmeken in Mexiko geerntet. Damals wurde er hauptsächlich zur Anreicherung von Getränken verwendet. Im Laufe der Jahre übernahmen die Mayas und die Azteken diese Verwendung in ihre Kulturen. Kakao wurde Teil zeremonieller Rituale, und Kakaobohnen dienten als Zahlungsmittel. Im 16. Jahrhundert brachten die Spanier den Kakao nach Europa. Mitte des 17. Jahrhunderts wurde er zu einem beliebten Getränk. Kakaobäume wurden über die Kolonien verschiedener europäischer Länder nach Asien und Westafrika eingeführt, da in Europa eine steigende Nachfrage nach Schokolade bestand. Die Kakaobohne ist der Rohstoff für die Herstellung von Schokolade. Diese Kakaobohnen stammen aus den tropischen Klimazonen Südamerikas (Ecuador). Der Kakaobaum (Theobroma cacao) ist den Mayas und Azteken heilig. Die Kakaobohnen werden von Hand vom Baum geerntet und anschließend in natürlichem Wasser gereinigt.

"Kenmerken van het Elfenbankje paddenstoel Het elfenbankje (Trametes versicolor) is een paddenstoel en het is een zeer algemene eenjarige saprofyt (voedt zich op dood hout) op stronken en takken van loofbomen. Daarnaast komt het elfenbankje soms ook op de spar voor. Het elfenbankje groeit dakpansgewijs in groepjes en heeft een witte rand met daarbinnen verschillende gekleurde zones: (rood)bruin, grijs, zwartachtig, wit en beige. De stevige, waaiervormige hoeden van het elfenbankje zijn 3-8 cm groot en meestal niet dikker dan 2 mm. Verwerking tot Elfenbankje Poeder Het elfenbankje is een paddenstoel die het hele jaar door groeit. Bij het oogsten worden de elfenbankjes geplukt in diverse bossen. Na het oogsten wordt het elfenbankje in stukken gesneden om het vervolgens in de oven te laten drogen. Na dit proces wordt het verwerkt tot een fijne elfenbankje poeder. Gezonde eigenschappen van Elfenbankje Poeder Paddenstoelen zitten algemeen gezien vo…"

"Origin hymalaya crystal salt This crystal salt originates from the salt range in Pakistan. The salt range belongs geologically, but not geographically, to the Himalayan massif. Himalayan crystal salt is a natural table salt that is about 250 million years old. Salt without chemical additives and fluxes that is extracted as it has been done for hundreds of years. Himalayan Crystal Salt formed more than 250 million years ago during the disappearance of the original ocean. It is harvested by hand on the Tibetan high plains. Salt from the Himalayas used to be called ""salt of the king"" because the very high quality salt was sold only to the local nobility. The pink colour comes from the minerals that the salt has absorbed such as sodium chloride, magnesium and calcium. This Himalayan salt is fine crystal salt that is unrefined and still has all the good properties that salt possesses. Most of the salts available in the market have been processed, which has washed o…"

"Biologische Aardappel Vlokken De aardappel (solanum tuberosum) is een plant die ondergronds groeit. De aardappel komt oorspronkelijk uit Zuid-Amerika, maar tegenwoordig wordt het in veel Europese landen verbouwd. Aardappels worden na het oogsten gesneden en gedroogd waardoor er vlokken overblijven. Aardappel puree Aardappel vlokken zijn platte stukken gedroogde aardappel puree. De Aardappelen worden eerst gekookt en daarna gepureerd waarna ze door grote rollers geplet worden in een trommel. Omdat de aardappel vlokken snel gedroogd zijn tot het gewenste vochtigheidsgehalte, daarna worden de gedroogde gepureerde aardappel vlokken van de trommel af geschraapt en gebroken door een molen zeef. Omdat de vlokken makkelijk weer (koud) water opnemen worden deze aardappel vlokken vaak gebruikt in voedingsproducten. Het aardappelzetmeel behoudt zijn grote absorptievermogen, omdat de vlokken worden snel worden gedehydrateerd."

"History The Dead Sea is the deepest lake in the world. It lies between Israel and Jordan and is bounded by the Jordan Valley to the north and the Wadi Araba to the south. The lake lies in a valley 429 metres below sea level, making the Dead Sea coast the lowest land area on earth. With an average daily temperature of 40 degrees, there is virtually no precipitation, and the air is clear and free of smog and pollutants. The Dead Sea is called dead because of its high salt content, which prevents aquatic organisms from living. This high salt content makes bathing in the Dead Sea a beneficial activity for people with skin problems. The salty water has a therapeutic effect on the skin, hair and nails. The Dead Sea continues to sink every year, there is less and less water in the Dead Sea. Large areas remain that are virtually nothing but salt. This salt is virtually cut out and then traded as bath salt. How is table salt obtained? In its pure form, Dead Sea…"

"De mysterieuze herkomst van de Ui De ui (Allium cepa), of tuinui, in Zuid-Nederland en Vlaanderen ook wel ajuin of juin genoemd, en in Noord-Nederland siepel, is een plant uit de narcisfamilie. De herkomst van de plant is onduidelijk, maar waarschijnlijk stamt ze uit Midden-Azië hoewel daar nooit wilde exemplaren zijn aangetroffen. Productieproces, Oogst of Bewerking Gebakken Uien De gebakken uien biologisch van Holyflavours zijn bereid met biologisch geteelde uien en gebakken in biologische zonnebloemolie. Door het bakken in zonnebloem olie zijn de uien heerlijk krokant en palm olie vrij! Wanneer je water toevoegt (10 - 20%) worden de uien flexibel. Dit is ideaal voor veganistische reuzel en bakwaren. De uien zijn ongeveer 4 - 6 millimeter groot. Gezonde eigenschappen Gebakken Uien en toepassingen Dé finishing touch voor elke oriëntaalse maaltijd. Ook ideaal voor het garneren van hartige hapjes, sandwiches en salades, het afmaken van jus, st…"

Herkunft Carob: Carob Pulver wird aus dem Johannisbrotbaum (Ceratonia siliqua) gewonnen, der hauptsächlich im Mittelmeerraum vorkommt. Die Pflanze ist für ihre Schoten mit hohem Nährwert bekannt. Carob Pulver kann als Ersatz für Kakao verwendet werden, die Geschmacksrichtungen sind nämlich ziemlich ähnlich, Carob ist nur süßer und hat einen milden nussigen Geschmack. Der Johannisbrotbaum wird bis zu 15 Meter hoch. Die Krone ist breit und halbkugelförmig und wird von einem dicken Stamm mit rauer brauner Rinde und kräftigen Ästen getragen. Der Johannisbrotbaum wird in großem Umfang angebaut, wächst aber auch noch wild in den östlichen Mittelmeerregionen. Johannisbrotbäume können lange Dürreperioden überstehen, aber um Früchte für Carob Pulver anzubauen, benötigen sie 500 bis 550 Millimeter Regen pro Jahr. Verarbeitung von Carob Pulver Carob Pulver wird aus den dunkelbraunen Samen in den Schoten des Johannisbrotbaums hergestellt.

"Biologische Ahornsiroop. Verkrijgbaar in 22,7 kilo (23 kilo) 4*276 kilo of een IBC van 1360 kilo verpakking Premium Ahorn Siroop C-kwaliteit Biologisch Ahorn Siroop C-kwaliteit Biologisch van VehGro is een biologisch gecertificeerd product van premium kwaliteit. Je weet dankzij dit certificaat, dat wat je koopt, tot stand is gekomen met oog en zorg voor mens en natuur. VehGro staat voor producten, die gezond zijn en van de hoogste kwaliteit. De door ons geselecteerde (biologische) natuurproducten komen uit diverse regio's in de wereld. Alle producten worden in Europa gecontroleerd en veelal ook verpakt. Het BIO keurmerk staat voor 100% gecontroleerd biologisch en betrouwbaar. Deze ingrediënten zijn dus gegarandeerd vrij van allerlei toevoegingen als suik…"

ZWP est l’un des principaux fabricants indépendants en Allemagne pour les engrenages, roues, les pignons et les engrenages de jante. Nous fournissons déjà des fabricants bien connus pour les articles. Nous sommes impatients d’entrer en contact avec vous pour avoir une conversation sur les possibilités de votre approvisionnement. Les secteurs de nos clients (internationaux) sont: Mines, Pétrole, Offshore, transmissions ferroviaires et maritimes, transmissions industrielles, et bien d’autres domaines d’application. Vue d’ensemble des capacités de production: Engrenages intérieur et extérieur denté durcie et moulue Module 2 – 50 mm Diamètre 100 – 2000 mm Anneaux dentés internes / engrenages de jante durcie et moulue Module jusqu’à 20 mm – plus sur demande Diamètre 100 à 1800mm Pignons et arbres intérieur et extérieur denté durcie et moulue Module 1 – 50 mm Diamètre 50 – 500 mm Longueur jusqu’à 1500 mm Durcissement et équilibrage en interne possible

"palm sugar The sugar juice is extracted from the blossoms of the Palm trees. The Arenga Palm Tree is highly appreciated for the high quality of its sugar juice. Processing The palms are grown by a cooperative, to which several farmers are affiliated. The palms are grown in an area that was burnt down in the past and has now been turned into a modern sustainable sugar extraction by new growth of palm trees. Using a complex method, the thick juice is processed into Arenga sugar. This sugar is supplied by the Masarang foundation. In addition, the landscaped plantations provide a new habitat for endangered species. Palm sugar resembles brown sugar, but unlike ordinary table sugar and brown sugar, palm sugar contains many more minerals, such as magnesium and potassium. The structure of palm sugar is similar to that of soft sugar and therefore very suitable for baking. Palm sugar has a characteristic caramel taste and is ideal for sweetening food and drinks."

"Iraanse pareltjes De amandel is het zaad van de amandelboom (Prunus dulcis) die van oorsprong groeit in Iran, maar tegenwoordig op heel veel andere plekken wordt gecultiveerd. De teelt van Amandelen De industriële oogst van amandelen vindt plaats door met een machine de amandelbomen te schudden, totdat de steenvruchten op de grond vallen. Daarna worden de steenvruchten verzameld, schoongemaakt en verder verwerkt. De amandel wordt vaak rauw of geroosterd gegeten, maar is ook een bestanddeel van diverse gerechten. Amandelen zijn verkrijgbaar in vele vormen, zoals hele amandelen, amandel granulaat en amandel poeder. Gezonde eigenschappen Amandelen Amandelen zijn rijk aan nutriënten zoals enkelvoudig onverzadigde vetten, magnesium, proteïnen en vitamine E, evenals vezels en fytochemicaliën"

"Paprika (Capsicum annuum) Sweet Pepper Powder Fine germ-reduced Organic is a low-germination product, which means that it is ensured that there is no possibility to sow this product. Sweet Pepper Powder Fine germ-reduced Organic is therefore only intended for use in the kitchen."

"The mysterious origin of the onion The onion (Allium cepa), or garden onion, is a plant of the narcissus family. The origin of the plant is unclear, but is likely from Central Asia although wild specimens have never been found there. Production Process, Harvest or Processing Fried Onions The fried onions organic from Holyflavours are prepared with organically grown onions and fried in organic sunflower oil. By frying in sunflower oil, the onions are deliciously crispy and palm oil free! When you add water (10 - 20%), the onions become flexible. This is ideal for vegan lard and baked goods. The onions are about 4 - 6 millimeters in size. Healthy properties Fried Onions and applications The finishing touch for any oriental meal. Also ideal for garnishing savory appetizers, sandwiches and salads, finishing gravy, stew and soup."

"What is Quinoa? Quinoa (Chenopodium quinoa) Flour consists of ground quinoa seeds. Quinoa seed is a grain from the Andes mountains in South America, which contains more protein, dietary fibre, B vitamins and dietary minerals than many other grains. It was used as animal feed for many thousands of years and for human consumption for some 4,000 years. Nutrients Quinoa Quinoa is rich in the following nutritional values: protein, dietary fiber, several B vitamins, magnesium, phosphorus and manganese. Versatile Quinoa flour can be used in many different dishes. It is ideal for baking bread, cakes and other tasty baked goods. Make the batter for cakes, waffles and pancakes, for example. When baking or cooking with quinoa flour you often use a shorter baking or cooking time and a lower temperature."

"Bananen Bananenpoeder is gemaakt van tros-gerijpte Cavendish bananen, biologisch geteeld in Ecuador. Er zit meestal een periode van 18 maanden tussen bevruchting en de oogst, hoewel het constant warme klimaat, frequente regenval en vruchtbare grond bananen toelaat om het hele jaar door te groeien. Dit betekent dat ze meestal geoogst worden in een wekelijkse routine. De bananen worden voorzichtig met de hand geplukt, waarna ze gedroogd worden zonder gebruik te maken van verhitting. Daarmee blijven de voedingswaarde optimaal behouden. Bananenpoeder is een superfood en in het poeder zitten geen toegevoegde smaak-, geur- of kleurstoffen of andere additieven. Bananenpoeder vitaminebom In bananen zitten van nature grote hoeveelheden vitaminen C en B6, plus het mineraal kalium en het stofje caroteen. Vanwege de grote hoeveelheid voedingsstoffen doen bananenpoeder het goed bij veganisten. Daarnaast is het poeder rijk aan zetmeel. Calcium, jodium, ijzer, kope…"

"Oorsprong Tonkabonen Tonkabonen (Dipteryx odorata)Tonkabonen groeien aan een Tonkaboom en zijn de pitten van de vrucht die deze bomen dragen. Tonkabonen zijn smalle, zwarte langwerpige en gerimpelde bonen met een bruine binnenkant. Productieproces Tonkabonen Nadat de pitten zijn geoogst, worden ze gedroogd en een etmaal in geweekt in alcohol of rum. In rum geweekte tonkabonen geven een smaak van vanille, amandel en rum. Dat maakt ze een perfecte smaakmaker van desserts en patisserie. Na toevoeging van de alcohol worden de bonen weer gedroogd en vind er een fermentatieproces plaats. Tonkabonen toepassingen Tonkabonen zijn een veelgebruikt ingrediënt van desserts, de garnering van desserts (ganache), karamelsuikerwerk, ijs of patisserie."

Quality: for foodstuffs Processed plant part: Root Extraction agent: Ethanol & water Carrier: Maltodextrin Scientific Name: Taraxacum officinale Weber ex F.H.Wigg Dandelion is a widespread plant that is valued for its edible leaves and roots and is used in folk medicine for its potential health-promoting properties. Our products are sold in bulk. There is a minimum order quantity of 25kg for most of our products. Samples can be provided. Plants2Market is also BIO, HACCP and DIN EN ISO 9001 certified. We also offer the following products: Acerola Field bean Field horsetail African black bean Elecampane Alpha lipoic acid Amla Artichoke Ashwagandha Astaxanthin Valerian Bamboo Beta Glucan ORGANIC Birch leaf ORGANIC Brazilian almond ORGANIC Nettle ORGANIC Broccoli ORGANIC Chaga ORGANIC Chlorella ORGANIC Cranberry ORGANIC Barley grass ORGANIC Ginseng ORGANIC Grapefruit ORGANIC Kale

"History and Origin Lucuma has been called the 'gold of the Incas'. Lucuma has been cultivated in the Peruvian highlands since 200 AD, when people discovered the caramel-sweet fruit. In Peru, 26 villages are named after this beloved fruit. The lucuma tree grows best at an altitude between 450 and 1000 metres. The tree can withstand drought well, but cannot withstand frost. High humidity is needed to produce the fruit. Lucuma trees only start producing fruit after 5 years and each tree produces up to 500 fruits per year. The fruits are yellow-brown in colour and can weigh up to one kilo each. Processing into Lucuma powder The lucuma tree bears fruit throughout the year, but the main harvest takes place in spring between January and April. When the fruit falls from the lucuma tree it is not yet ripe and the pulp is too hard to be edible. The fruit must be stored under hay until the bitter white latex breaks down and the pulp softens, but even when the fru…"

"Het aziatische kruid Komijn Komijn is afkomstig uit Iran, Syrië, India en Turkije. De plant groeit het best in een zanderige, gedraineerde bodem en in een gebied met een warm klimaat, zoals aan de kust van de Middellandse Zee, waar het kruid aangetroffen kan worden. Een warm klimaat is echter geen vereiste. Komijn wordt vaak verward met Karwij. Hoewel ze familie zijn van elkaar is komijnzaad iets groter, lichter van kleur en smaakt pittiger. Ook verwarring met Zwarte komijn komt voor, maar dat is echt een ander kruid. De teelt van Komijn Wanneer de bloemen over gaan tot zaadvorming kunnen bloemen geknipt worden en op de kop worden gehangen. De zaden kunnen dan drogen. Komijn in de keuken Komijn is bekend als ingredient in komijnenkaas, echter wordt het ook veel toegepast in Mediterrane, Aziatische en Arabische gerechten. Het geeft ook dat beetje extra aan gerechten voor de grill of barbecue. Laat curry, stoofschotels, chili, couscous of lamsv…"

Superfood aus den Anden: Maca ist bei der indigenen Bevölkerung der peruanischen Anden beliebt. Maca ist ein kleines Wurzelgemüse aus der Maca-Pflanze, das im Frühjahr angebaut wird und in Höhen über 3500 Metern wächst. Traditionell in die Ernährung der Einheimischen integriert, hat sich die Maca-Wurzel zu einem modernen "Superfood" entwickelt. Merkmale: Maca hat einen reichen malzigen Geschmack, der sich gut mit Kakao, einem weiteren "Superfood", kombinieren lässt. Als komplettes Protein bietet Maca 19 Aminosäuren, 4 verschiedene Alkaloide, 20 verschiedene Fettsäuren, eine Fülle an Kalzium und ein Sortiment an Vitaminen wie C, E, B1 (Thiamin) und B2 (Riboflavin). Kultivierung: Rohe Macawurzeln werden im 5-Jahres-Rotationsverfahren ohne den Einsatz von Pestiziden angebaut. Unsere Maca ist eine Mischung aus 4 verschiedenen Wurzeln: 25% rot, gelb, lila und schwarz mit einem einzigartigen Nährwertprofil. Handselektiert für die beste Qualität.