...W: 290 ÷ 310. Profesjonalna mieszanka mąk pszenicznych, idealna do pizzy z bardzo wysokim i puszystym brzegiem.
DOPPIAESSE uzyskuje się z mielenia częściowo wstępnie kiełkujących ziaren. Obecność naturalnych korzystnych enzymów poprawia jakość ciasta: efektem jest niezwykle lekka i łatwostrawna pizza.
DOPPIAESSE pozwala osiągnąć niesamowite rezultaty z partiami o 10% lżejszymi niż średnia.
25KG -10KG...