fermentacja w butelce Belgia

De Dolle Brouwers warzy na ograniczoną skalę i w rzemieślniczy sposób kilka wyjątkowych piw: Oerbier, Arabier, Boskeun, Dulle Teve, Stille Nacht i Stout. Wszystkie piwa od Dolle Brouwers są niefiltrowane, niepasteryzowane i z wtórną fermentacją w butelce. Browar w Esen można odwiedzać po wcześniejszym umówieniu dla grup minimum 30 osób (również w tygodniu, ale nie we wtorki i środy).

Goedendag należy do typu mocno blond piw. Jest to piwo górnej fermentacji z wtórną fermentacją w butelce. Jasnozłote piwo tworzy ładną, solidną pianę podczas nalewania. W aromacie wyczuwalna jest owocowość, która przypomina dojrzałego banana, w połączeniu z kwiatowym chmielem. W smaku również można znaleźć owocowość i chmielowość. Jest to pięknie wspierane przez delikatną, szlachetną goryczkę. Zawartość alkoholu wynosząca 8% podkreśla mocny charakter Goedendag.

Dwanaście różnych piw, w tym Bockor, Blauw, Kriek Max, Omer Traditional Blond i Brasserie LeFort. OMER. Traditional Blond to wyśmienite piwo górnej fermentacji, z wtórną fermentacją w butelce, warzone według tradycyjnej receptury. OMER. ma delikatny, owocowy aromat i subtelną goryczkę.

...De Leite utrzymuje rzemieślniczy charakter i zdecydowanie stawia na jakość. 'Chcemy nadal czerpać przyjemność z warzenia piwa. Wszystkie nasze piwa są piwami górnej fermentacji z wtórną fermentacją w butelce. Każde piwo ma artystyczną etykietę, zaprojektowaną przez artystów. Nasze piwa: Femme Fatale, Bon Homme, Enfant Terriple, Cuvée Mam'zelle, Ma mère spéciale, Cuvée Jeun'homme, Cuvée Soeur Ise, Fils à Papa.

Warzenie piw sezonowych z lokalnych składników i fermentacja w butelce: Reninge Bitter Blond, Reninge Oud Bruin, Reninge Krieken Rood.