sosy do gotowania Francja

...Karmel aromatyczny jest używany do nadania smaku karmelu w finalnej aplikacji. W zależności od sposobu gotowania i użytych cukrów, może on wprowadzać różne smaki: słodki, gorzki, kwaśny itd... Jest szeroko stosowany w przemyśle spożywczym, aby nadać produktowi końcowemu przyjemny smak karmelu oraz wprowadzić pewną pełnię. Karmel aromatyczny dzieli się na 3 kategorie: - karmel blond, o smaku...

...Musztarda specjalna Palette à la Diable to kluczowy składnik, który podkreśli Twoje przygotowania. Ta musztarda została stworzona specjalnie do pokrywania mięs i utrzymywania ich podczas gotowania. Ten cenny pomocnik kulinarny pozwala na wzbogacenie potraw w gastronomii oraz rzeźnictwie. Składniki: Woda, nasiona gorczycy, ocet, mąka pszenna, sól, pietruszka, szalotka, przyprawy, aromaty, konserwant: bisulfit sodu.

...Referencja 3317960007527 Zapach drzewny, świeży, pikantny i przyjemnie aromatyczny. Ziarna czarnego pieprzu zbierane są w stanie zielonym, następnie poddawane fermentacji przez kilka dni i suszone na słońcu, pod wpływem którego marszczą się i czernieją. Pieprz tradycyjnie podkreśla smak wszystkich potraw słonych. Najlepiej używać całych ziaren do przyprawiania bulionów mięsnych. Aby pieprz nie stracił swojego aromatu i nie nadał potrawie ostrości, lepiej dodać go pod koniec gotowania. Wskazówki dotyczące użycia: sosy, mięsa, jajka, farsze, pasztety, warzywa...

TOM PRESS oferuje profesjonalistom cały sprzęt do konserwacji, przetwarzania żywności i gotowania: N°1 dla pasjonatów rękodzieła. TOM PRESS projektuje i dystrybuuje ponad 5 000 referencji sprzętu i produktów do konserwacji, gotowania i przetwarzania żywności. Dzięki temu sprzętowi możesz produkować i przetwarzać owoce i warzywa, mięsa i ryby, nabiał, zboża oraz samodzielnie przygotować swoją...

Założona w 1997 roku, Cinque Terre Concetti specjalizuje się w wyposażeniu, kompleksowym aranżowaniu, szkoleniu i doradztwie w dziedzinie włoskiej gastronomii. Nasza firma oferuje szeroki asortyment maszyn do świeżego makaronu (pras, maszyn do ravioli, gnocchi oraz urządzeń wielofunkcyjnych), całe wyposażenie niezbędne do gotowania makaronu, pizzy oraz wysokiej jakości produktów spożywczych produkowanych we Włoszech (sosy do makaronu, risotto...). Cinque Terre Concetti dysponuje również akredytowanym centrum szkoleniowym z zakresu kuchni włoskiej.