...Pasteryzowany ser owczy P.D.O. manchego, dojrzewający 2-3 miesiące
Smak: Łagodny
Aromat: Typowy dla sera owczego
Kolor: Kość słoniowa
Konsystencja: Twarda...
...Ser owczy jest wytwarzany z mleka zbieranego w różnych hodowlach w rejonie Montes de Toledo, co skutkuje powstaniem charakterystycznego mleka, które przyczynia się do wyjątkowego i charakterystycznego smaku tego produktu.
Produkuje się go przez cały rok. Rozróżniamy serpółtwardy od twardego na podstawie okresu dojrzewania. Pierwszy ma minimalny okres dojrzewania wynoszący 60 dni, ser twardy 180...
...Ser Quintana półtwardy Mahón-Menorca D.O.P., wytwarzany z surowego mleka krowiego i 100% naturalnych składników, bez konserwantów i dodatków, dojrzewający pod okiem naszego Mistrza Rzemieślnika Serowara oraz Mistrza Rzemieślnika Dojrzewania Serów. Zawsze z poszanowaniem tradycyjnego procesu produkcji sera oraz tysiącletnich praktyk dojrzewania na wyspie Menorca. Z dojrzewaniem od 2 do 5 miesięcy...
...W Recoletos Commerce mamy w ofercie produkty agrospożywcze doskonałej jakości:
- Oliwa z oliwek extra virgin
- Oliwa z oliwek extra virgin ekologiczna
- Masło
- Wino czerwone, białe, różowe
- Likery
- Sery we wszystkich odmianach:
>> Ser mieszany dojrzewający (v-c-o)
>> Ser mieszany półtwardy (v-c-o)
>> Ser wytwarzany z mleka owczego
>> Ser owczy dojrzewający
>> Ser owczy rezerwowy
>> Ser mini owczy półtwardy
>> Ser mini mieszany półtwardy (v-o)...