ser półtwardy Włochy

...Ser mieszany z mleka owczego i koziego z chili...

...Caciocavallo Piccante to serowy produkt dojrzewający przez rok, charakteryzujący się wyraźnie pikantnym smakiem oraz bogatymi aromatami i zapachami. Wytwarzany z pełnotłustego mleka krowiego, ma kształt kropli z główką i cienką, gładką skórką. Masa, początkowo miękka, staje się zwarta i łuskowata w miarę wydłużania się procesu dojrzewania. Smak jest aromatyczny i przyjemny, z słodyczą, która intensyfikuje się, aż staje się pikantna w zaawansowanym stadium dojrzewania. Ten ser jest idealny dla tych, którzy szukają intensywnych i niezapomnianych doznań smakowych.

...Pecorino w formie czarnej, odtłuszczony, to ser półtwardy o prostokątnej formie, ważący około 2,00 kg. Dostępny w całości luzem; opakowanie próżniowe całe 2,00 kg, próżniowe pół kg 1,00; próżniowe ćwiartki formy kg 0,500. Dostępny również w formacie 0,500 kg.

...Ser, który łączy bogactwo pasteryzowanego mleka owczego z odwagą ziaren pieprzu. Z minimalnym czasem dojrzewania wynoszącym 120 dni, ten półtwardy ser występuje w szerokich i niskich formach o wadze około 16 kg, oferując bogate i umiarkowanie pikantne doznania smakowe. Idealny jako zakończenie posiłku lub do wzbogacenia Twoich potraw jako przyprawa, Pecorino Pepato to doskonały wybór, aby nadać...

Firma Caseartecnica Bartoli z Parmy produkuje od 1960 roku maszyny ze stali nierdzewnej do produkcji i krojenia sera oraz dla przemysłu spożywczego w ogóle. Oferuje szeroką gamę narzędzi do transportu i gotowania mleka, automatycznych, półautomatycznych i półręcznych narzędzi do krojenia sera w małych, średnich i dużych ilościach, rozwiązania, które działają zarówno indywidualnie, jak i w linii z ...

...Caciocavallo to półtwardy ser z ciasta podpuszczkowego, produkowany wyłącznie z mleka krowiego, tradycyjnie formowany ręcznie. Jego nazwa "caciocavallo" pochodzi od faktu, że produkt ten dojrzewa w parach "na koniu" na drewnianych belkach przez co najmniej 45 dni. Prezentuje się w intensywnym żółtym kolorze, ma pastowatą konsystencję oraz łagodny i lekko intensywny smak, doskonały do spożycia samodzielnie lub z chlebem, również grillowanym, lub w towarzystwie doskonałego kieliszka wina z Apulii.

...Grana Padano DOP to półtwardy ser produkowany na rozległym obszarze północnych Włoch, który obejmuje Piemont, Lombardię, Wenecję (z wyjątkiem Belluno), prowincję Trydent oraz Emilię-Romanię, w rejonach Bolonii (po prawej stronie rzeki Reno), Ferrary, Forlì-Cesena, Piacenzy, Rawenny i Rimini. Na bazie mleka krowiego, karmionego naturalnymi paszami, Grana Padano DOP charakteryzuje się typowym...