delikatne wina

... odbioru z winiarzami, którzy jesienią dostarczają nam świeżo zebrane winogrona jako moszcz słodki, a także kupujemy przez pośredników winiarskich. Natychmiast następuje delikatne wstępne klarowanie moszczu przez flotację. Dzięki kontrolowanej temperaturze fermentacji (zimnej) zachowane są naturalne aromaty. W ten sposób uzyskujemy świeże, owocowe białe wina oraz aksamitne czerwone wina. Nasze...