...Profesjonalny piekarnik mikrofalowy z ręcznymi kontrolami
1000 W mocy - 30 litrów pojemności komory GN 2/3 - Stałe dno z odpornego na ciepło szkła hartowanego
Ręczny timer na 10 minut - w całości ze stali nierdzewnej - 5 poziomów mocy, które umożliwiają elastyczne gotowanie...
...Piec opalany drewnem, który robi różnicę to.... SEDICINONI.
Dzięki swojej dużej komorze gotowania, wszystkie przygotowywane potrawy są w zasięgu ręki, nie tracąc przestrzeni tradycyjnego pieca o wymiarach 80. Dwa wentylatory zapewniają optymalne i równomierne gotowanie wszystkich potraw. Starannie zaprojektowany, aby sprostać zarówno wymaganiom kulinarnym, jak i estetycznym, SEDICINONI staje się klasyczny w wersji malowanej i nowoczesny w wersji ze stali nierdzewnej.
dostępny zarówno w wersji zewnętrznej (z dachem i wózkiem), jak i wewnętrznej.
... działania:
- Podgrzewanie mleka i gotowanie z regulacją prędkości w zależności od czasów przetwarzania.
- Precyzyjne i delikatne cięcie skrzepu dzięki specjalnemu ostrzu z taśmy z heliksem.
- Czyszczenie podwójnego dna za pomocą specjalnego centralnego czyścika.
- Wysoce precyzyjna regulacja prędkości za pomocą falownika elektronicznego.
- Obudowa ze stali nierdzewnej silnika przekładniowego.
- Dostępne w wersji poziomej, zgodnie z wymaganiami przestrzennymi.
Dołączone akcesoria:
- Śmigło
- Fala ochronna
Akcesoria na życzenie:
- Ostrze taśmowe - ze stali nierdzewnej...
... gotowanie i sterylizację. Ponieważ pokrywki są szklane, nie mogą rdzewieć. Ich zaleta: mogą być używane i ponownie używane, wciąż i wciąż! Uszczelki Weck® są wykonane z naturalnej gumy. Gdy Twoja konserwa jest gotowa i prawidłowo wysterylizowana, języczek uszczelki skierowuje się w dół. To naturalny wskaźnik wizualny, że Twoja konserwa WECK® została dobrze wysterylizowana. Wszystkie słoiki z serii WECK® są gwarantowane jako wolne od BPA, ołowiu, ftalanów i PVC. Słoiki WECK® są również idealne do prezentacji na stole i gotowania w słoikach.
... PALIWA. W ZBIORNIKU PRODUKT JEST CAŁKOWICIE ZANURZONY W WRZĄCEJ WODZIE, CO POZWALA MU NA JEDNOLITE GOTOWANIE. PO UGOTOWANIU PRODUKT PRZECHODZI NA TAŚMĘ ODWODNIĄ, GDZIE JEST ODCIEKANY, A NASTĘPNIE KIEROWANY DO KOLEJNEGO ETAPU PRACY.
DOBRA WYDAJNOŚĆ MASZYNY JEST GWARANTOWANA DZIĘKI ODPOWIEDNIEMU ZAPLANOWANIU BLANSZERA W ZALEŻNOŚCI OD SPECYFICZNEGO PRODUKTU DO PRZETWORZENIA, A JEGO MOC TKWI W CIĄGŁEJ NATURZE CYKLU PRACY. WYDAJNOŚĆ OD 5 DO 20 Q.LI /H...
... dołączone.
Wysokość w mm: 140
Pojemność w gramach: około 250 w zależności od produktu
Szklane butelki do konserw WECK ® są wykonane z grubego szkła, aby wytrzymać gotowanie i sterylizację. Pokrywki wykonane są ze szkła, więc nie rdzewieją. Ich zaleta: mogą być używane i ponownie używane, w kółko! Gumowe pierścienie Weck ® są wykonane z naturalnej gumy. Gdy Twoja konserwa jest gotowa i prawidłowo...
... nim w dowolnym miejscu i czasie.
W porównaniu do innych autoklawów do sterylizacji Frigojollinox, STERYCOOK pozwala również na gotowanie, duszenie i gotowanie na wolnym ogniu jak w zwykłym kotle. Podwójna ścianka z cieczą termiczną zapewnia równomierne rozprowadzenie ciepła na ścianach i dnie, co skutkuje jednolitą temperaturą. Przygotowanie zasmażek, zup, sosów i innych potraw jest bardzo proste, dzięki ekstremalnej łatwości obsługi urządzenia, nawet przy dużych ilościach.
...Bromo to grill węglowy lub na drewno z doskonałą stalową płytą do gotowania. Jego cechy to podwójne gotowanie, również jednocześnie, oraz pojemnik na drewno, również ze stali nierdzewnej, z otwarciem przeciwnym do palacza, co zapewnia gotowanie w absolutnym bezpieczeństwie. Grill tradycyjny: używany będzie pojemnik na węgiel, zdejmowana kratka z płytą w kształcie "V" do zbierania tłuszczu oraz...
...a drugą do płyty.
Wyposażony jest w drugą kratkę ze stali chromowanej, którą można umieścić zamiast płyty ze stali, aby grillować zamiast smażyć, ta opcja pozwala nam również na gotowanie drobiu lub bardzo tłustych mięs.
Maszyna gazowa do gotowania na sucho lub na oleju.
Konstrukcja ze stali nierdzewnej AISI 304.
Gładka płyta grzewcza ze stali, zaprojektowana w celu ułatwienia spływu tłuszczu.
Zasilanie gazem ziemnym lub GPL (do określenia przy zamówieniu).
Podłączenie gazu po prawej lub lewej stronie (do określenia przy zamówieniu).
... zakresie dostarczania sprzętu gastronomicznego, w którym działamy od ponad 40 lat. Nasza profesjonalność i doświadczenie są do Państwa dyspozycji, aby starać się zaspokoić każdą Państwa potrzebę. ITALICOOKING produkuje i sprzedaje następujące rodzaje produktów: gotowanie, przygotowanie, mycie, chłodzenie, usługi samoobsługowe oraz lady serwisowe. Jesteśmy również specjalizowani w następujących usługach: Serwis Techniczny, Kominy, Wentylacja, Aspiracja.