Gospodarstwo rolne CASERE jest doskonale zintegrowane w obszarze D.O.C. Lison - Pramaggiore, położonym w gminie San Stino di Livenza (Wenecja). Szczególna konfiguracja terenu pozwoliła na uzyskanie produktu wysokiej jakości zarówno w winach białych, jak i czerwonych, co zaowocowało aż ośmioma jakością reprezentowanymi w Konsorcjum Dobrowolnym Win doc Lison - Pramaggiore. Dzięki długiemu doświadcze...
...Wino: 100% Arneis.
Winifikacja: fermentacja w beczkach z francuskiego dębu i akacji.
Dojrzewanie: przebywanie „sur lies” w beczkach aż do następnych zbiorów.
Kolor: intensywny żółty słomkowy.
Zapach: elegancki i złożony, z nutami dojrzałych owoców doskonale połączonymi z akacjowym miodem i słodkimi przyprawami.
Smak: wyrazisty i pełny, z długim i utrzymującym się finiszem.
Zawartość alkoholu: ±13,5%.
Dopasowanie kulinarne:
idealne do przystawek, delikatnych dań głównych, potraw rybnych i białego mięsa.
Serwować w temperaturze około 8°C.
...
Bukiet: Delikatny, bardzo charakterystyczny
Smak: Dobre taniny i struktura, miękki i otulający
Temperatura podawania (Celsjusz): 16° - 18° C
Zalecane: Czerwone mięsa, dzik, pikantne sery,
mięsa, jagnięcina, sos mięsny, mięso z grilla, wołowina,
kiełbasa, sery.
...Wino uzyskane z mieszanki winogron Negroamaro (50%), Cabernet (25%) i Syrah (25%) uprawianych w formie alberello. Obszar produkcji: Salento, między prowincjami Brindisi a Lecce.
Po sześciu miesiącach w beczkach, proces dojrzewania kontynuuje się w butelce.
W zapachu wyczuwalne są owocowe nuty jagód, czerwonej porzeczki i wiśni w likierze, przyprawione cynamonem, goździkami i pieprzem, z wyraźną nutą balsamiczną.
Dzięki elegancji swoich tanin, wino doskonale komponuje się z daniami głównymi na bazie mięsa, takimi jak straccetti w sosie wołowym, mięsem z grilla, jak wołowina i żeberka jagnięce.
... z fioletowymi nutami, w nosie otwiera się majestatycznie z nutami krzemienia, grafitu i małych czarnych jagód.
Na podniebieniu uwalnia swoje ciepło, któremu towarzyszy struktura miękkich i otulających tanin, ujawniając nuty czarnego kakao.
Wino niefiltrowane, ewentualne osady nie wpływają na jakość, lecz podkreślają typowość i świadczą o integralności oraz naturalności naszych procedur winiarskich. Doskonałe w towarzystwie bogatych i strukturalnych potraw, takich jak dania z dziczyzny, czerwone mięsa i dojrzewające sery.
... bukiet melona i mandarynki z nutami mięty i delikatnymi akcentami kwiatowymi
BOCCA: Wyczuwalna pewna ściągłość, ale niemal niewidoczna, z doskonałą owocowością
CIBO: Wszystkie dania rybne, zupy, pierwsze dania z makaronu i ryżu, białe mięsa
GRADO ALCOLICO: 13% vol
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10/12° C...
KingoFood sprzedaje włoskie produkty o doskonałej jakości. Wędliny takie jak Finocchiona IGP, mięsa najwyższej jakości aromatyzowane solą, pieprzem, czosnkiem i dzikim fenkułem. Albo pecorino, dojrzewające w grocie, o intensywnym smaku. I wino: Chianti Riserva - Camperchi - Prima Selezione - D.O.C.G. Czas i sposób wysyłki towarów to bardzo ważny czynnik. Wybraliśmy specjalne systemy wysyłki z materiałem izotermicznym i syntetycznym lodem, które pozwala na utrzymanie temperatury towarów przez aż dziewięćdziesiąt sześć godzin (4 dni).