LYCHEE-MIX to marka producenta, która dodaje do standardowego piwa bazowego o niskiej goryczce (10-12 EBU) unikalny składnik, aby uzyskać piwo lychee o typowym smaku i aromacie lychee. LYCHEE-MIX to mieszanka skoncentrowanego soku z lychee oraz naturalnego skoncentrowanego aromatu lychee. Ta dobrze zbalansowana mieszanka została zaprojektowana, aby nadać piwu typowy smak lychee, a także kolor, słodycz i kwasowość. Wszystkie składniki mieszanki są w 100% naturalne i spożywcze, a ich kontakt z jakimkolwiek rozpuszczalnikiem ogranicza się do CO2, które ma status GRAS (ogólnie uznawane za bezpieczne do produkcji żywności przez FDA) i całkowicie odparowuje po ekstrakcji.
ZALETY
Wysoka elastyczność produkcji, ponieważ charakterystyka marki pojawia się na ostatnim etapie procesu. Nic nie musi być zmieniane w zwykłej produkcji. Jedynym wymogiem jest produkcja piwa bazowego o niskiej goryczce w okolicach 10-12 jednostek goryczy. W zależności od zapotrzebowania, jedna frakcja piwa bazowego może być użyta do...
ISOTOTAL to ekstrakt CO2 z chmielu Magnum (Hallertau) z najnowszych zbiorów, który został izomeryzowany w "klasycznych" warunkach bez użycia katalizat...
CHLOREK WAPNIA CALCIDE 77 to produkt spożywczy w postaci płatków, zawierający ponad 77% czystego CaCl2 oraz ponad 99% CaCl2.2H2O. Produkt ten charakte...
ISOHUMULEX to wodny roztwór oczyszczonych soli potasowych izohumulonów, produkowany z płynnego ekstraktu CO2 z chmielu w całkowicie wodnym procesie. P...
MAXIFERM to preparat amylolityczny, który katalizuje z jednej strony hydrolizę wiązań alfa-1,6 amylopektyny, a z drugiej strony hydrolizę wiązań alfa-...
TANNOX-BREW to atomizowany granulat w postaci proszku o wysokiej czystości i wysokiej masie cząsteczkowej galotaniny. Galotaniny, czyli kwas taninowy,...
CLOUDIX WB CLOUDING AGENT to emulsja ekstraktu kopry w wodzie. Wszystkie składniki mieszanki są w 100% naturalne i mają klasę spożywczą, nie miały kon...
GLUCANYLASE to mieszanka ß-glukanaz, pentozanaz, proteaz oraz termostabilnej alfa-amylazy, która działa w wysokich temperaturach (90-100°C). Glucanyla...
TETRASOL to wodny roztwór oczyszczonych soli potasowych tetrahydroizohumulonu, produkowany z frakcji alfa-kwasów z ekstraktu z chmielu w postaci konce...
GLUKOZYLAZA jest egzogenna 1,4-alfa-D-glukozydaza (amylaza EC.3.2.1.3.) z Aspergillus niger, która katalizuje hydrolizę wiązań alfa-1,4 i alfa-1,6 skr...
GLUCANYLASE to mieszanka ß-glukanaz, pentozanaz, proteaz oraz termostabilnej alfa-amylazy, która działa w wysokich temperaturach (90-100°C). Glucanyla...
KB-MIX to marka producenta, która dodaje do standardowego piwa bazowego o niskiej goryczce (10-12 EBU) unikalny składnik, aby uzyskać piwo wiśniowe (p...
KB-MIX-2S-RED to produkt marki, który można dodać do standardowego piwa bazowego o niskiej goryczce (10-12 EBU) jako unikalny składnik do uzyskania pi...
Asortyment produktów CH-MIX to markowe dodatki, które można dodać do standardowego piwa bazowego o niskiej goryczce (10-12 EBU), aby uzyskać różnorodn...
LABILASE to preparat enzymatyczny opracowany specjalnie do hydrolizy składników nieprzezroczystego osadu, który może pojawić się podczas fermentacji, ...
GUMINASE-P to mieszanka grzybowych ß-glukanaz, pentozanaz, amylaz i endoproteaz, wybrana w celu poprawy wydajności ekstraktu brzeczki oraz szybkości f...
ISOTOTAL to ekstrakt CO2 z chmielu Magnum (Hallertau) z najnowszych zbiorów, który został izomeryzowany w "klasycznych" warunkach bez użycia katalizat...
CHLOREK WAPNIA CALCIDE 77 to produkt spożywczy w postaci płatków, zawierający ponad 77% czystego CaCl2 oraz ponad 99% CaCl2.2H2O. Produkt ten charakte...
ISOHUMULEX to wodny roztwór oczyszczonych soli potasowych izohumulonów, produkowany z płynnego ekstraktu CO2 z chmielu w całkowicie wodnym procesie. P...
MAXIFERM to preparat amylolityczny, który katalizuje z jednej strony hydrolizę wiązań alfa-1,6 amylopektyny, a z drugiej strony hydrolizę wiązań alfa-...
TANNOX-BREW to atomizowany granulat w postaci proszku o wysokiej czystości i wysokiej masie cząsteczkowej galotaniny. Galotaniny, czyli kwas taninowy,...
CLOUDIX WB CLOUDING AGENT to emulsja ekstraktu kopry w wodzie. Wszystkie składniki mieszanki są w 100% naturalne i mają klasę spożywczą, nie miały kon...
GLUCANYLASE to mieszanka ß-glukanaz, pentozanaz, proteaz oraz termostabilnej alfa-amylazy, która działa w wysokich temperaturach (90-100°C). Glucanyla...
TETRASOL to wodny roztwór oczyszczonych soli potasowych tetrahydroizohumulonu, produkowany z frakcji alfa-kwasów z ekstraktu z chmielu w postaci konce...
GLUKOZYLAZA jest egzogenna 1,4-alfa-D-glukozydaza (amylaza EC.3.2.1.3.) z Aspergillus niger, która katalizuje hydrolizę wiązań alfa-1,4 i alfa-1,6 skr...
GLUCANYLASE to mieszanka ß-glukanaz, pentozanaz, proteaz oraz termostabilnej alfa-amylazy, która działa w wysokich temperaturach (90-100°C). Glucanyla...
KB-MIX to marka producenta, która dodaje do standardowego piwa bazowego o niskiej goryczce (10-12 EBU) unikalny składnik, aby uzyskać piwo wiśniowe (p...
KB-MIX-2S-RED to produkt marki, który można dodać do standardowego piwa bazowego o niskiej goryczce (10-12 EBU) jako unikalny składnik do uzyskania pi...
Asortyment produktów CH-MIX to markowe dodatki, które można dodać do standardowego piwa bazowego o niskiej goryczce (10-12 EBU), aby uzyskać różnorodn...
LABILASE to preparat enzymatyczny opracowany specjalnie do hydrolizy składników nieprzezroczystego osadu, który może pojawić się podczas fermentacji, ...
GUMINASE-P to mieszanka grzybowych ß-glukanaz, pentozanaz, amylaz i endoproteaz, wybrana w celu poprawy wydajności ekstraktu brzeczki oraz szybkości f...