Instantne Stężenie Białka Serwatkowego (WPC 80 instant)

KONCENTRAT BIAŁKA WHEY instant (WPC 80 instant) uzyskuje się w zaawansowanym procesie ultrafiltracji w niskiej temperaturze, aby oddzielić laktozę, dzięki czemu część białkowa w serwatce pozostaje nienaruszona. Koncentraty białka serwatkowego mogą zawierać od 35 do 90% białka. Koncentrat w postaci proszku ma neutralny smak, dzięki czemu można dodać dowolny smak lub zapach. WPC 80 (Whey Protein Concentrate) jest stosowane w produkcji koncentratów spożywczych, lodów, jogurtów, napojów, wędlin na bazie mięsa, a przede wszystkim w suplementach dla sportowców i żywności funkcjonalnej.